Senyawa fitokimia yang terdapat dalam kulit melinjo dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Kandungan serat alami di dalamnya membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, kandungan antiinflamasi juga membantu mengurangi peradangan dalam arteri dan pembuluh darah, menjaga kesehatan sistem kardiovaskular secara keseluruhan.
3. Menurunkan Risiko Diabetes
Studi telah menunjukkan bahwa kulit melinjo dapat membantu mengurangi resiko diabetes tipe 2. Senyawa fitokimia di dalamnya berkontribusi dalam mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Penggunaan kulit melinjo sebagai makanan tambahan dalam diet seimbang dapat membantu dalam pencegahan dan pengelolaan diabetes.
4. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan
Serat larut yang terkandung dalam kulit melinjo membantu meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Serat ini membantu melancarkan proses pencernaan dan mengurangi risiko sembelit. Selain itu, kandungan tanin dalam kulit melinjo juga dapat membantu mengurangi masalah pencernaan seperti diare dan mencegah pertumbuhan bakteri patogen.
5. Mendukung Kesehatan Tulang dan Gigi
Kulit melinjo mengandung kalsium dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Mineral ini membantu memperkuat tulang dan gigi, serta mencegah risiko osteoporosis pada usia lanjut.
