3. Tambahkan daging durian yang telah dipersiapkan sebelumnya ke dalam adonan pancake. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga daging durian terdistribusi merata dalam adonan. Pastikan untuk tidak mengaduk terlalu banyak agar tekstur daging durian tetap terjaga.
✓Panaskan Wajan
4. Panaskan wajan datar dengan api sedang. Oleskan mentega secara merata di atas wajan untuk menghindari adonan menempel.
✓Masak Pancake Durian
5. Tuang satu sendok sayur adonan pancake ke dalam wajan yang telah dipanaskan. Pastikan untuk menjaga ukuran pancake agar seragam. Masak pancake hingga muncul gelembung-gelembung di permukaannya dan bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan. Kemudian, balik pancake dan masak hingga matang sempurna di kedua sisi.
✓Sajikan dengan Topping Pilihan
6. Angkat pancake durian dari wajan dan sajikan dengan topping pilihan Anda, seperti madu, krim kocok, atau potongan buah segar. Topping yang tepat dapat menambahkan cita rasa yang menarik pada pancake durian.
