4. Sambal Ijo
Foto : Pinterest
Baca Juga :
Sambal Ijo berasal dari daerah Sumatera Barat, tepatnya Padang. Terbuat dari cabai hijau, cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, dan garam, sambal ini memberikan rasa pedas segar dan sedikit gurih.
Sambal Ijo cocok disajikan dengan hidangan rendang, gulai, atau ayam pop Padang.
5. Sambal Roa
Foto : Pinterest
Sambal Roa merupakan sambal khas dari Manado, Sulawesi Utara. Terbuat dari ikan roa yang diolah menjadi serundeng, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan minyak kelapa, sambal ini memberikan rasa pedas, gurih, dan sedikit asin.
