IntipSeleb – Nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di berbagai belahan dunia dan favorit berbagai kalangan, termasuk Jimin BTS.
Jimin BTS mengaku menyukai Chahan, nasi goreng ala Jepang yang dinamakan juga dengan Yakimeshi.
Lantas, seperti apa resep Chahan yang lezat dan kaya akan rasa. Yuk, intip cara membuatnya berikut ini!
1. Bahan-bahan Resep Chahan
- 3 cangkir nasi putih (dingin, terbaik jika menggunakan nasi yang disimpan semalam)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 buah bawang bombay (potong dadu kecil)
- 2 batang daun bawang (iris tipis)
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 100 gram daging ayam atau udang (potong kecil-kecil)
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak sayur secukupnya untuk menumis
2. Cara Membuat Resep Chahan
1. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan atau wok di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kecokelatan.
2. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu dan berwarna kecokelatan.
3. Masukkan daging ayam atau udang, aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
4. Dalam wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak sayur lagi jika diperlukan. Tuangkan telur yang sudah dikocok lepas dan orak-arik hingga setengah matang.
5. Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan dan aduk rata dengan telur. Pastikan nasi tercampur merata dengan bahan lainnya.
6. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan nasi dan bahan-bahan lainnya.
7. Kembalikan daging ayam atau udang yang sudah dimasak sebelumnya ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga semua bahan matang dan tercampur sempurna.
8. Terakhir, tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis. Aduk sebentar, lalu angkat nasi goreng chahan dari wajan.
Selesai, Chahan siap disajikan dalam piring saji. Kamu bisa menyajikannya dengan acar mentimun atau tomat segar sebagai pelengkap.
Chahan juga nikmat disantap bersama irisan mentimun, acar jahe, atau sambal. Selamat menikmati kelezatan chahan yang lezat, makanan favorit Jimin BTS. (rth)
