Korea Selatan – Samgyeopsal adalah hidangan populer dari Korea yang terdiri dari potongan daging babi gurih yang dipanggang dan disajikan dengan berbagai bahan tambahan. Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan kamu pada kelezatan samgyeopsal serta memberikan beberapa resep yang mudah diikuti agar kamu dapat menikmatinya di rumah.
Diketahui, hidangan babi panggang yang dikenal Samgyeopsal ini merupakan makanan favorit dari Jungkook BTS. Lantas, seperti apakah resepnya? Yuk, intip artikel di bawa iniW
Makanan Favorit Jungkook BTS Samyeopsal
Samgyeopsal adalah salah satu hidangan yang paling terkenal dan dicari di Korea. Terdiri dari potongan daging babi lemak yang lezat, samgyeopsal menjadi hidangan panggang yang sangat populer di kalangan warga Korea maupun para wisatawan.
Biasanya disajikan dengan saus khusus, sayuran segar, dan banchan (hidangan pendamping), samgyeopsal menghadirkan pengalaman makan yang unik dan memuaskan. Mari kita lihat beberapa resep samgyeopsal yang dapat kamu coba di rumah.
Resep dan Cara Membuat Samgyeopsal
Bahan-bahan:
- 500 gram daging babi samgyeopsal, iris tipis
- 3 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan gula merah
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- Lada hitam secukupnya
- Daun selada, untuk penyajian
- Kimchi dan acar mentimun, untuk hidangan pendamping
Cara Memasak:
1. Campurkan kecap asin, minyak wijen, gula merah, bawang putih, dan lada hitam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan potongan daging samgyeopsal ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga merata. Diamkan selama 30 menit agar daging meresap.
3. Panaskan wajan panggang atau grill di atas api sedang. Panggang daging samgyeopsal hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4. Sajikan daging samgyeopsal yang telah dipanggang dengan daun selada, kimchi, dan acar mentimun.
5. Nikmati samgyeopsal dengan cara membalut potongan daging dengan daun selada, ditambahkan kimchi dan acar mentimun. Anda juga dapat menambahkan saus ssamjang (campuran pasta cabai dan pasta kedelai) untuk rasa yang lebih kaya.
Dengan demikian, Samgyeopsal adalah hidangan Korea yang memikat dengan kombinasi daging babi yang lezat dan berbagai bahan pendamping yang menyegarkan. Dalam artikel ini, kami telah memperkenalkan kamu pada kelezatan samgyeopsal serta memberikan resep yang mudah diikuti agar Anda dapat menikmatinya di rumah. Percayalah, pengalaman memasak dan makan samgyeopsal sendiri akan memberikan sensasi yang luar biasa. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan berkreasi dengan berbagai hidangan pendamping yang Anda sukai. Selamat mencoba! (rgs)
