5 Resep Nasi Goreng Hong Kong Aneka Kreasi, Sedap untuk Sarapan!

IntipSeleb – Nasi goreng Hong Kong adalah salah satu hidangan yang populer di Hong Kong dan telah menjadi favorit di berbagai belahan dunia. Rasanya yang lezat dan aroma khasnya menjadikan nasi goreng Hong Kongpilihan yang sempurna untuk menikmati makanan Asia yang autentik di rumah.

Jika kamu ingin mencoba membuat nasi goreng Hong Kong sendiri, berikut adalah resep yang mudah diikuti.

1. Resep Nasi Goreng Hong Kong Mudah

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. 400 gram nasi putih
2. 200 gram daging ayam atau udang, potong dadu kecil
3. 2 butir telur, kocok lepas
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 buah bawang bombay, iris tipis
6. 1 wortel, iris dadu kecil
7. 1 batang daun bawang, iris tipis
8. 1 sendok makan saus tiram
9. 1 sendok makan kecap asin
10. 1 sendok teh saus cabai atau sesuai selera
11. Minyak sayur secukupnya untuk menumis
12. Garam secukupnya
13. Merica secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Hong Kong Mudah:

1. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan besar atau wajan anti lengket di atas api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan bawang bombay dan wortel. Aduk rata dan masak hingga wortel menjadi sedikit lunak.
3. Tambahkan potongan daging ayam atau udang ke dalam wajan. Masak hingga daging ayam atau udang matang sempurna dan berubah warna.
4. Dorong semua bahan ke sisi wajan, lalu tuang telur kocok ke sisi yang kosong. Aduk lembut hingga telur setengah matang.
5. Campurkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan semua bahan lainnya. Pastikan nasi terpisah-pisah dan tercampur dengan baik.
6. Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan saus cabai. Aduk merata dan masak selama beberapa menit agar bumbu meresap ke dalam nasi.
7. Cicipi nasi goreng dan tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk kembali untuk memastikan semua bahan dan bumbu tercampur sempurna.
8. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan aduk sebentar sebelum mengangkat nasi goreng dari wajan.

2. Resep Nasi Goreng Hong Kong Pedas

Bahan-bahan:

1. 3 gelas nasi putih yang sudah matang (sebaiknya nasi yang telah dingin semalam agar lebih baik)
2. 200 gram daging ayam, potong dadu kecil
3. 100 gram udang, kupas kulitnya
4. 2 butir telur, kocok lepas
5. 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
6. 2 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 sendok makan saus tomat
8. 2 sendok makan saus cabai
9. 1 sendok makan saus tiram
10. 1 sendok makan kecap manis
11. 1 sendok teh cabai bubuk (atau sesuai selera)
12. 1/2 sendok teh garam
13. 1/4 sendok teh merica bubuk
14. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Hong Kong Pedas:

1. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan besar atau penggorengan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan agak layu.
3. Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna dan matang.
4. Tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda.
5. Dorong semua bahan ke sisi wajan atau penggorengan, lalu tuang telur kocok di sisi yang kosong. Aduk-aduk telur hingga setengah matang, kemudian campurkan dengan semua bahan yang ada di wajan.
6. Tambahkan nasi putih, aduk rata dengan bahan-bahan yang lain.
7. Masukkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
8. Tambahkan cabai bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk lagi hingga bumbu tercampur merata dan nasi terasa pedas sesuai selera.
9. Lanjutkan menggoreng nasi goreng Hong Kong pedas ini dengan terus diaduk hingga semua bahan matang dan tercampur sempurna.
10. Setelah matang, angkat dan sajikan nasi goreng Hong Kong pedas ini selagi masih panas. Anda dapat menyajikannya dengan irisan mentimun, acar, atau kerupuk sebagai pelengkap.

3. Resep Nasi Goreng Hong Kong Blue Band

Bahan-bahan:

1. 3 piring nasi putih yang telah dingin
2. 2 butir telur, kocok lepas
3. 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
4. 100 gram udang, kupas kulitnya
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. 1 batang daun bawang, iris tipis
7. 2 sendok makan kecap manis
8. 1 sendok makan kecap asin
9. 1 sendok makan saus tiram
10. 1 sendok teh lada bubuk
11. 2 sendok makan Blue Band, untuk menumis
12. Garam secukupnya
13. Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak Nasi Goreng Hong Kong Blue Band:

1. Panaskan 1 sendok makan Blue Band di atas wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, udang, dan daun bawang. Tumis hingga daging ayam matang dan udang berubah warna menjadi merah.
3. Pindahkan isi wajan ke satu sisi wajan, lalu tuang kocokan telur ke sisi yang kosong. Aduk-aduk telur hingga setengah matang, lalu campurkan dengan bahan-bahan yang lain.
4. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan menggunakan spatula atau sendok kayu.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
6. Tambahkan 1 sendok makan Blue Band lagi ke dalam wajan. Aduk-aduk nasi goreng hingga bumbu meresap dan nasi terasa hangat.
7. Cicipi dan tambahkan garam atau bumbu lain sesuai selera.
8. Angkat nasi goreng Hong Kong Blue Band dari wajan dan sajikan selagi masih hangat.

4. Resep Nasi Goreng Hong Kong dengan Petai

Bahan-bahan:

1. 2 cangkir nasi putih yang sudah matang (sebaiknya nasi yang telah dingin semalam)
2. 150 gram udang, dikupas dan dibuang kepala serta kulitnya
3. 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
4. 1/2 cangkir petai segar, belah dua dan buang kulitnya
5. 2 butir telur, kocok lepas
6. 2 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 batang daun bawang, iris tipis
8. 2 sendok makan saus tiram
9. 1 sendok makan kecap asin
10. 1 sendok makan saus cabai
11. 1 sendok teh garam
12. 1/2 sendok teh merica bubuk
13. 2 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat Nasi Goreng Hong Kong dengan Petai:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan atau penggorengan besar dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging ayam dan udang, aduk rata dan masak hingga berubah warna dan matang.
4. Masukkan petai ke dalam wajan, aduk rata dengan daging ayam dan udang.
5. Dorong bahan-bahan ke sisi wajan, lalu tuangkan telur kocok di tengah wajan. Biarkan sebentar hingga telur mulai mengeras di bagian bawah.
6. Aduk rata semua bahan dalam wajan, termasuk telur yang sudah mulai mengeras.
7. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan, lalu tambahkan saus tiram, kecap asin, dan saus cabai. Aduk rata semua bahan hingga nasi tercampur dengan baik dan terasa panas.
8. Bumbui dengan garam dan merica bubuk sesuai selera. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga nasi goreng matang sempurna.
9. Terakhir, tambahkan daun bawang iris tipis. Aduk rata sebentar dan angkat dari api.

5. Resep Nasi Goreng Hong Kong ala Restoran

Bahan-bahan:

1. Nasi putih dingin
2. 1/3 batang jagung, pipil
3. 3 batang wortel kecil, potong kotak
4. Air secukupnya untuk merebus
5. 1 batang daun bawang, potong
6. 2 sendok makan margarin
7. 1 butir telur
8. 3 siung bawang putih, haluskan
9. 1 sendok makan saus tiram
10. 1/4 sendok teh garam
11. 1/4 sendok teh merica
12. kaldu jamur secukupnya
13. 1 sendok teh kecap asin
14. 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Nasi Goreng Hong Kong ala Restoran:

1. Rebus air, setelah mendidih rebus wortel dan jagung dalam sekitar 7 menit.
2. Sambil menunggu, panaskan wajan dan masukkan margarin.
3. Lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis dengan api kecil.
4. Masukkan telur ayam dan masak orak-arik. Masukkan wortel dan jagung yang sudah direbus. Aduk.
5. Masukkan nasi dan bahan bumbu serta daun bawang. Aduk rata. Dan nasi goreng Hong Kong siap disajikan!