IntipSeleb – Cara membuat Churros tak sesulit yang dibayangkan. Churros sendiri adalah makanan penutup yang terkenal dari Spanyol yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya disajikan dengan gula bubuk atau saus cokelat sebagai penambah rasa.
Jika kamu seorang pemula dalam dunia memasak, jangan khawatir! Membuat churros di rumah tidaklah sulit. Dalam artikel ini kamu bisa menemukan resep dan panduan praktis untuk membuat churros lezat tanpa kesulitan berlebihan. Yuk, scroll!
1. Bahan-bahan Membuat Churros
- 1 cangkir air
- 2 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 cangkir tepung terigu serbaguna
- 2 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
- Gula bubuk (opsional)
- Saus cokelat atau karamel (opsional)
2. Cara Membuat Churros untuk Pemula
1. Persiapkan adonan churros
- Dalam panci, campurkan air, gula, garam, dan minyak sayur. Panaskan panci dengan api sedang dan aduk hingga gula larut.
- Setelah campuran mendidih, tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus mengaduk. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Aduk terus hingga adonan membentuk bola dan melepaskan dari sisi panci.
- Angkat panci dari api dan biarkan adonan sedikit mendingin.
2. Tambahkan telur
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah. Kocok telur hingga lepas dan campurkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit.
- Aduk rata setelah menambahkan setiap telur. Pastikan adonan tetap kental dan lembut.
3. Siapkan adonan churros untuk digoreng
- Pindahkan adonan ke dalam kantung pastry dengan spuit bintang pada ujungnya. Alternatifnya, kamu dapat menggunakan kantung plastik dengan memotong sudutnya untuk membentuk spuit alami.
- Panaskan minyak dalam panci yang dalam. Pastikan minyak cukup dalam untuk menggoreng churros dengan sempurna.
4. Goreng churros
- Dengan hati-hati, tekan kantung pastry atau kantung plastik untuk memasukkan adonan ke dalam minyak panas. Potong adonan dengan pisau atau gunting pada panjang yang diinginkan (sekitar 5-6 cm) saat kamu memasukkannya ke dalam minyak.
- Goreng churros hingga kecokelatan di semua sisi. Kamu dapat menggoreng beberapa churros sekaligus, tetapi pastikan tidak memenuhi panci agar mereka dapat digoreng secara merata.
- Setelah matang, angkat churros dari minyak dan tiriskan pada kertas dapur atau tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
5. Penyajian
- Jika diinginkan, gulingkan churros dalam gula bubuk untuk memberikan sentuhan manis ekstra.
- Sajikan churros hangat dengan saus cokelat atau karamel sebagai pengiringnya.
Sekarang kamu dapat menikmati churros lezat yang kamu buat sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!(prl).
