3. Ambil sejumput adonan ubi jalar, pipihkan dan beri gula merah serut di tengahnya. Bentuk bulat-bulat kecil dan rapatkan agar gula merah tidak tumpah.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng Carang Mas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Siapkan panci kecil, masukkan gula merah serut dan air. Panaskan dengan api sedang hingga gula merah larut dan membentuk sirup. Aduk terus agar tidak menggumpal. Setelah sirup terbentuk, matikan api.
6. Masukkan Carang Mas yang telah digoreng ke dalam panci berisi sirup gula merah. Aduk rata hingga semua permukaan Carang Mas terbalut dengan sirup gula merah.
7. Angkat Carang Mas Ubi Jalar Gula Merah dan sajikan dalam piring saji. Anda juga dapat menambahkan taburan kelapa parut sebagai pelengkap.
8. Carang Mas Ubi Jalar Gula Merah siap dinikmati. Rasanya yang manis, legit, dan lezat akan memanjakan lidah Anda. Makanan ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Selamat mencoba.
Ngomong-ngomong kuliner khas Kediri, Festival ANTV Rame bakal hadir dan menghibur masyarakat Kediri, untuk informasinya pantengin terus sosial media @antv_official.
