1. Pertama, panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan kecokelatan.
Baca Juga :
2. Selanjutnya, tambahkan bumbu halus yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum dan matang sempurna.
3. Setelah itu, masukkan potongan daging ayam ke dalam panci. Aduk rata hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.
4. Tuangkan air ke dalam panci. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih.
5. Setelah kuah mendidih, kecilkan api dan biarkan kuah mendidih perlahan selama sekitar 30 menit. Dengan begitu, rasa kuah akan semakin kaya.
6. Selanjutnya, tambahkan kecap ikan ke dalam kuah. Aduk rata dan masak selama beberapa menit.
