IntipSeleb – Nasi bebek Madura merupakan salah satu hidangan khas dari Pulau Madura, Jawa Timur, Indonesia. Hidangan ini terkenal karena cita rasa yang khas dan bumbu rempah yang melimpah.
Nasi bebek Madura biasanya disajikan dengan bebek goreng yang renyah dan nasi yang gurih, serta dilengkapi dengan sambal pedas yang menggigit. Agar dapat menikmati kelezatannya di rumah, ini dia resep nasi bebek madura.
1. Bahan-bahan Resep Nasi Bebek Madura
- 1 ekor bebek, potong menjadi beberapa bagian
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 2 cm kunyit, haluskan
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- 3 batang serai, memarkan
- 2 batang daun salam
- 3 lembar daun pandan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng bebek
- Sambal dan acar mentimun sebagai pelengkap
2. Cara Membuat Resep Nasi Bebek Madura
