1. Siapkan loyang persegi dengan ukuran sekitar 20x20 cm. Oleskan mentega dan taburi dengan sedikit tepung terigu agar brownies tidak lengket. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam panci di atas api kecil. Aduk rata hingga cokelat dan mentega meleleh menjadi satu.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna kuning pucat. Tambahkan vanili bubuk dan garam, aduk rata.
4. Tuangkan campuran cokelat leleh ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Campurkan tepung terigu dan bubuk kakao dalam mangkuk terpisah, lalu saring ke dalam adonan basah. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga tercampur merata. Jika menggunakan kacang walnut, tambahkan ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaan dengan spatula.
