IntipSeleb – Jeroan sapi merupakan bagian dari hewan yang sering kali dianggap sebagai makanan lezat oleh sebagian orang. Namun, jeroan sapi juga dapat memiliki bau yang kurang sedap, yang mungkin mengurangi selera makan.
Untuk mengolah jeroan sapi agar tidak berbau dan tetap lezat, berikut adalah beberapa tips yang dapat Kamu ikuti.
1. Pilih bahan yang segar: Pastikan jeroan sapi yang akan Anda olah dalam kondisi segar. Pilih jeroan yang memiliki warna merah muda atau merah cerah, tidak ada bau busuk, dan terlihat segar.
2. Rendam dalam air dingin: Sebelum memasak, rendam jeroan sapi dalam air dingin selama beberapa jam atau semalaman. Rendamannya dapat membantu menghilangkan bau tak sedap dan darah yang mungkin masih menempel pada jeroan.
3. Gunakan bahan perendam alami: Tambahkan bahan perendam alami seperti perasan jeruk nipis, cuka, atau air garam ke dalam rendaman. Bahan-bahan ini dapat membantu mengurangi bau tak sedap pada jeroan.
4. Rebus dalam air mendidih: Setelah merendam, rebus jeroan sapi dalam air mendidih selama beberapa menit. Air mendidih akan membantu membersihkan jeroan dan menghilangkan bau tak sedap. Setelah merebus, buang air rebusan tersebut.
