Langkah-langkah:
1. Pertama, siapkan daun pandan. Cuci bersih daun pandan dan potong menjadi bagian kecil-kecil. Blender daun pandan dengan sedikit air untuk mendapatkan jus daun pandan. Saring jus daun pandan dan sisihkan.
2. Dalam sebuah wadah, campurkan keju cheddar parut, keju mozarella parut, dan keju cream parut. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam ke dalam campuran keju. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Pecahkan telur ke dalam campuran keju dan aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang lembut.
5. Tambahkan jus daun pandan ke dalam adonan keju sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental. Anda hanya ingin memberikan sedikit warna dan aroma pada adonan keju.
