Korea Selatan – Kalguksu adalah hidangan mie tradisional Korea yang terkenal dengan kelezatan dan kehangatan rasanya. Kata "kalguksu" secara harfiah berarti "sup dengan mie pisau", mengacu pada mie gandum tipis yang dipotong-potong dengan pisau.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah ayam yang kaya rasa dan berbagai bahan tambahan yang segar. Kalguksu juga merupakan makanan kesukaan Suga BTS, lho! Yuk, simak resep kalguksu berikut ini.
1. Bahan-bahan Resep Kalguksu
- 200 gram mie gandum (dapat digantikan dengan mie telur)
- 200 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 4 gelas kaldu ayam
- 1 buah bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 buah daun bawang, iris tipis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh minyak wijen
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
2. Cara Membuat Resep Kalguksu
