Thailand – Chatrium Grand Bangkok, yang memadukan keanggunan abadi budaya Thailand dengan kemegahan keramahtamahan mewah, telah memperkenalkan era baru “French Finesse in the Heart of Siam” dengan dibukanya Casia.
Tujuan bersantap baru yang akan membawa imajinasi pengunjung ke tujuan yang apik dan pantai French Riviera yang disinari matahari. Penasaran seperti apakah informasi lebih lanjut? yuk, cek di bawah ini.
Tentang Restoran Casia
Casia adalah restoran Prancis-Mediterania elegan yang memancarkan suasana penuh gaya dan kecanggihan, sekaligus santai dan ramah. Dalam suasana yang mengundang ini, koki berbakat akan menggunakan bahan-bahan impor dari produsen terkemuka Eropa, dipadukan dengan kelezatan lokal yang segar untuk membuat menu lezat yang mencerminkan keindahan musimnya.
Tim kuliner ini dipimpin oleh Chef de Cuisine Jerome Bondaz, seorang ahli epikurean pemenang penghargaan yang karir bintangnya telah menjangkau di banyak tempat berbintang Michelin di Eropa dan Asia.
Berasal dari Évian di kaki Pegunungan Alpen Prancis, Chef Jerome telah bekerja dengan legenda kuliner seperti Santi Santamaria di Can Fabes, restoran berbintang multi-Michelin yang terkenal di Barcelona, dan Alain Ducasse di Le Louis XV dan Le Grill yang terkenal di Monaco. Ia kini siap memperkenalkan esens pantai Mediterania ke pusat kota Bangkok.
Hidangan khas Chef Jerome di Casia termasuk Veal Shank, yang dimasak semalaman, dilapisi dan disajikan dengan cocotte sayuran musiman (untuk empat orang), dan Bresse Pigeon dengan lapisan wortel, daun romaine yang diisi, dan kaki confit asap.
Bersamaan dengan penawaran à la carte utama, serangkaian menu cicip akan membawa para tamu dalam petualangan multi-indrawi. Casia juga akan mengadakan serangkaian acara kuliner reguler, termasuk kolaborasi dengan pemasok khusus, koki tamu, dan pakar anggur terkemuka, untuk semakin meningkatkan suasana kuliner Bangkok.
“Kami sangat senang dapat memperkenalkan Casia, yang akan menjadi salah satu tempat paling diminati di Bangkok untuk bersantap dan merayakan acara-acara khusus. Dipimpin oleh koki berbakat kami Jerome Bondaz, yang telah bekerja di restoran berbintang Michelin, kata Daniel Kerr, General Manager, Chatrium Grand Bangkok.
Daniel Kerr melanjutkan jika tempat makan ini akan menyajikan bahan-bahan terbaik dunia dan menyiapkannya dengan keterampilan dan presisi untuk membuat piring yang terlihat menakjubkan dan rasa luar biasa.
“Tempat yang luar biasa ini akan menyajikan bahan-bahan terbaik dunia dan menyiapkannya dengan keterampilan dan presisi untuk membuat piring yang terlihat menakjubkan dan rasa luar biasa. Kami berharap dapat memperkenalkan tamu hotel dan penduduk lokal ke era baru 'French Finesse in the Heart of Siam' di Casia,” lanjut Daniel Kerr, General Manager, Chatrium Grand Bangkok.
Casia Akan Segera Resmi Dibuka
Casia akan secara resmi dibuka untuk pengunjung pada 14 Juni 2023, dan reservasi dapat dilakukan disini mulai 1 Juni 2023. Casia awalnya akan buka untuk santap malam (18.00-22.00) dari Rabu hingga Minggu, sebelum diluncurkan untuk makan siang dan operasional harian di kemudian hari.
Ini akan membuatnya sempurna untuk banyak kesempatan, mulai dari santap siang untuk bisnis yang pasti akan mengesankan para mitra dan klien, hingga makan malam keluarga dan pasangan yang tak terlupakan. Untuk acara penting lainnya, ruang makan semi-pribadi dapat melayani grup.
Untuk informasi lebih lanjut tentang Casia dan pengalaman “French Finesse in the Heart of Siam” silakan hubungi Chatrium Grand Bangkok di email info.cgb@chatrium.com atau telepon +66 (0) 2126 7999 atau kunjungi Website, Facebook dan Instagram.
