IntipSeleb Gaya Hidup – Ayam Goreng Korea, atau yang dikenal juga dengan sebutan Korean Fried Chicken, adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Korea Selatan dan kini telah menyebar ke seluruh dunia, termasuk Indonesia.
Ayam goreng ala Korea memiliki keunikan tersendiri dengan kulit yang renyah dan garing serta dilapisi dengan berbagai jenis saus yang menggugah selera. Jika kamu ingin mencoba membuat di rumah, berikut ini resep ayam goreng Korea yang bisa dicoba.
1. Bahan Membuat Resep Ayam Goreng Korea
Pastikan bahan-bahan berikut ini sudah tersedia sebelum mulai membuat ayam goreng Korea. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan? Ini dia daftar dan takarannya:
- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian yang sesuai
- 1 ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh jahe bubuk
- 1 sendok makan kecap asin
- ½ cangkir tepung terigu
- ½ cangkir tepung beras
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan untuk saus:
- 4 sendok makan saus cabai (gochujang)
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok teh bawang putih cincang
- 1 sendok teh biji wijen sangrai
