Foto : Freepik/Verstock
Langkah-langkah:
Baca Juga :
- Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk bibimbap.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dan tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging sapi iris tipis ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna dan matang. Tambahkan kecap asin dan aduk rata. Angkat dan sisihkan.
- Dalam wajan yang sama, tambahkan minyak wijen dan tumis zucchini, wortel, kecambah, bayam, dan jamur shiitake hingga sayuran layu dan matang. Sisihkan sayuran dalam wadah terpisah.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan goreng telur sesuai selera (biasanya digoreng dengan kuning telur setengah matang).
- Siapkan mangkuk besar, letakkan nasi putih di bagian dasarnya. Susun irisan daging sapi dan sayuran yang telah ditumis di atas nasi.
- Letakkan telur goreng di atas hidangan dan taburi dengan daun bawang cincang.
- Sajikan bibimbap dengan saus gochujang terpisah, sehingga setiap orang dapat menambahkan sejumlah saus sesuai selera pedasnya.
- Aduk semua bahan dengan saus gochujang sebelum dinikmati.
Baca Juga :
