IntipSeleb Gaya Hidup – Bungeoppang adalah sejenis kue manis yang berasal dari Korea. Kue ini terkenal dengan bentuknya yang unik, mirip dengan ikan kecil yang sedang berenang.
Bungeoppang biasanya diisi dengan pasta kacang merah manis atau bahan-bahan lainnya yang memberikan rasa yang lezat. Dalam artikel ini, akan dibagikan resep bungeoppang yang bisa dibuat di rumah. Simak terus untuk menemukan cara membuat kue manis Korea yang menggoda ini.
1. Bahan-bahan Resep Bungeoppang
Pertama, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan membuat bungeoppang mulai dari tepung terigu, gula pasir, hingga isian pasta. Berikut bahan selengkapnya:
- 1 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/4 cangkir tepung beras
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh garam
- 1 1/4 cangkir air hangat
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Isian (pasta kacang merah manis, cokelat, krim keju, atau bahan pilihan Anda)
2. Cara Membuat Resep Bungeoppang
Jika semua bahan sudah siap, silahkan langsung membuat bungeoppang mengikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Persiapkan mangkuk besar dan tambahkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, dan garam. Campurkan bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata.
2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk. Pastikan adonan tidak menggumpal. Aduk rata hingga adonan memiliki konsistensi yang halus.
3. Setelah itu, tambahkan minyak sayur dan ekstrak vanila ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan selama sekitar 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
4. Sementara adonan mengembang, panaskan cetakan bungeoppang di atas kompor dengan api sedang. Olesi cetakan dengan sedikit minyak sayur untuk mencegah adonan lengket.
5. Setelah adonan mengembang, aduk kembali untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalamnya. Tuangkan adonan ke dalam cetakan bungeoppang, sekitar setengah cetakan penuh.
6. Tempatkan isian yang Anda inginkan, seperti pasta kacang merah manis, cokelat, atau krim keju, di tengah adonan yang sudah dituangkan di cetakan.
7. Tutup isian dengan lebih banyak adonan hingga cetakan terisi penuh. Pastikan adonan merata dan menutupi isian dengan baik.
8. Panggang bungeoppang di atas kompor dengan api sedang. Balik cetakan secara perlahan untuk memastikan kedua sisi kue matang dengan sempurna. Panggang selama sekitar 2-3 menit atau hingga kedua sisi kue berwarna kecokelatan.
9. Setelah matang, angkat bungeoppang dari cetakan dan sajikan selagi masih hangat. Nikmati kelezatan kue manis Korea ini sebagai camilan atau makanan penutup yang menggoda.
Dengan resep sederhana ini, kamh dapat mencoba membuat bungeoppang di rumah dan menikmatinya bersama keluarga dan teman-teman. Percayalah, aroma wangi dan rasa manis yang lezat dari bungeoppang yang baru dipanggang akan menjadi daya tarik yang sulit untuk ditolak. Selamat mencoba!
