4. Biarkan campuran susu dan agar-agar mendidih lagi, sambil terus diaduk. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan campuran itu tetap panas.
5. Tambahkan pewarna makanan hijau ke dalam panci. Aduk perlahan hingga warna merata dan campuran terlihat seperti lumut.
6. Setelah itu, tambahkan ekstrak vanila untuk memberikan aroma yang lezat pada puding lumut. Aduk rata.
7. Tuangkan campuran puding ke dalam cetakan atau mangkuk kecil yang telah disiapkan sebelumnya. Biarkan puding dingin selama beberapa menit di suhu ruangan.
8. Setelah puding lumut mencapai suhu ruangan, pindahkan ke dalam lemari es dan biarkan mengeras selama minimal 2 jam atau hingga benar-benar dingin dan kenyal.
9. Setelah puding lumut mengeras, puding siap disajikan. Anda dapat mengeluarkan puding dari cetakan dengan menggunakan pisau tumpul dan membalikkan piring di atasnya untuk membalikkan puding.
10. Hidangkan puding lumut dengan sirup atau saus buah favorit Anda. Anda juga dapat menambahkan hiasan daun mint untuk memberikan sentuhan segar dan menarik.
