Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, sangrai
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar butiran
Baca Juga :
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata.
- Tuang santan kelapa kental dan encer, tambahkan garam, dan gula merah. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Opor ayam putih siap disajikan dengan nasi putih dan pelengkap lainnya
5. Opor Ayam Tanpa Santan
Foto : Cookpad/Slicecutecake
Bahan-bahan:
