IntipSeleb Gaya Hidup – Ketupat adalah hidangan spesial yang wajib disuguhkan saat merayakan hari Lebaran. Ketupat sudah menjadi menu khas Indonesia yang tak bisa diganti dengan menu apapun.
Berbicara soal ketupat menjelang hari Lebaran, ternyata selalu terpikirkan bagaimana cara pembuatannya. Lalu, seperti apa sih cara pembuatannya? Yuk, cek di bawah ini!
Bahan-bahan dan cara pembuatan ketupat
Sumber: istockphoto
Bahan-bahan untuk pembuatan ketupat cukup menyediakan beras secukupnya atau biasanya di hari lebaran pasti dibuat sebanyak 1 kg. Lalu, air secukupnya dan daun ketupat yang telah dibersihkan dan dipotong-potong.
Cara ppembuatannya:
1. Pastikan sudah mencuci beras hingga bersih
2. Masukkan beras ketupat di dalam kantong plastik yang berukuran 20 cm x 40 cm
3. Rendam beras selama 2 jam hingga terlihat mengembang
4. Buat simpul pada kantong plastik pada kedua ujungnya, lalu rekatkan dengan rapat hingga air tidak masuk ke dalamnya
5. Rebus lagi dalam panci hingga matang (Pastikan airnya mendidih)
6. Masak selama 2-3 jam hingga matang, lalu tiriskan.
