IntipSeleb Gaya Hidup – Sidoarjo memiliki kuliner yang bisa buat goyang lidah. Namun, mungkin menu kuliner khas Sidoarjo sering dinikmati tapi publik tidak tidak tahu asalnya.
Mau tahu apa saja menunya? Berikut kuliner khas Sidoarjo yang rasanya bisa buat goyang lidah.
1. Sate Kerang
Biasanya, sate yang paling terkenal adalah sate ayam, sapi, ataupun kambing. Namun di Sidoarjo, ada sate yang dapat dijadikan sebagai salah satu makanan khas dari daerah tersebut, yaitu sate kerang. Sate kerang ini termasuk ke dalam salah satu sate yang terbuat dari kerang segar yang dilumuri dengan bumbu kecap dan juga kacang.
Biasanya, sate kerang disajikan bersama dengan Kupang Lontong untuk kemudian dijadikan sebagai pelengkap dari makanan tersebut. Jajanan yang satu ini sudah sejak lama terkenal di Sidoarjo dan disukai oleh berbagai kalangan. Kamu bisa menemukan sate ini di berbagai tempat yang ada di Sidoarjo.
2. Lontong Kupang
Lontong Kupang adalah salah satu makanan khas Sidoarjo yang sangat melegenda. Penasaran seperti apa rasanya? Tentunya, kuliner yang satu ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Akan sangat rugi jika kamu tidak mencicipi makanan khas Sidoarjo yang satu ini. Kuliner Lontong Kupang ini di bagian dalamnya terdiri dari berbagai macam isian, mulai dari lontong, kupang, lentho, dan ditambah dengan siraman kuah kupang.
3. Bandeng Presto
Selain terkenal dengan bandeng asapnya, makanan khas Sidoarjo lain yang terbuat dari bahan baku bandeng adalah Bandeng Presto. Kuliner yang satu ini sebaiknya jangan kamu lewatkan jika sedang mencari oleh-oleh khas Sidoarjo.
Untuk cara pengolahannya sendiri yakni dimasak dengan menggunakan presto, sehingga semua tulang yang ada di dalam ikan bandeng akan berubah menjadi lunak dan enak untuk dimakan.
Lain halnya dengan bandeng presto pada umumnya, bandeng presto khas Sidoarjo ini memiliki cita rasa yang sangat khas. Jadi, tidak heran bila bandeng presto ini sangat disukai oleh berbagai kalangan.
Selain mempunyai aroma yang khas, namun duri-duri yang ada di ikan bandeng ini juga tidak perlu dihilangkan sebelum memakannya. Karena duri tersebut sudah lunak ketika dimasak dengan menggunakan presto.
4. Bandeng Asap
Makanan khas Sidoarjo berikutnya yakni bandeng asap yang sudah populer kemana-mana. Seperti yang sudah dijelaskan di atas bahwa Sidoarjo adalah salah satu kota penghasil bandeng terbesar di Jawa. Jadi, tak heran bila masyarakat disini sangat memanfaatkan ikan bandeng menjadi salah satu makanan khas Sidoarjo.
Bandeng asap adalah salah satu kuliner khas Sidoarjo yang cara pembuatannya melalui proses pengasapan. Makanan khas yang satu ini bisa dibilang sebagai oleh-oleh yang harus dibawa pulang ketika berkunjung ke Sidoarjo. Bandeng asap ini dapat bertahan walaupun tidak dimasukkan ke dalam kulkas.
5. Petis Udang
Logo dari Kabupaten Sidoarjo yakni Bandeng dan Udang tidak hanya sekadar ikon saja, tapi daerah ini memang salah satu penghasil bandeng dan juga udang terbesar di Pulau Jawa. Oleh karena itu, udang dapat diolah menjadi beberapa jenis makanan di sini, salah satunya yakni Petis Udang.
Oleh-oleh khas Sidoarjo ini terbuat dari bahan baku udang yang telah direbus dan kemudian dicampurkan dengan gula merah sampai mengental dan berwarna kehitaman. Rasa Petis Udang sendiri lebih gurih dan lebih khas rasanya dibandingkan dengan petis pada umumnya. Di Jawa Timur, Petis Udang ini akan digunakan sebagai campuran makanan, seperti misalnya lontong kupang, rujak cingur, dan jenis makanan lainnya.
Jelang HUT ANTV ke-30, Kejutan ANTV bakal hibur warga Sidoarjo, di Parkir Timur GOR Delta, Minggu, 5 Maret 2023, mulai pukul 06.00 WIB. Sebagai rangkaian Road To HUT ANTV, Kejutan Sidoarjo akan dihibur oleh Armada, Mahhi Vij, Salsabila Koplo Superstar, Lala Widy, dan masih banyak lagi.
Tak hanya itu, warga Sidoarjo juga bisa ikut serta dalam kegiatan Mantap Bikin Happy. Antara lain senam sehat, bazzar UMKM, lomba rakyat, penjualan sembako murah, juga beberapa kegiatan yang pastinya menghibur.
Makanya tetap pantengin semua program ANTV Rame. Serta tetaplah menjadi bagian dari Ramein Digital ANTV.
