IntipSeleb Gaya Hidup – Solo identik dengan kota liwet lantaran memiliki ciri khas tersendiri dalam proses pembuatan nasi liwetnya. Bukan hanya Jawa Barat, Solo juga kaya akan kuliner lho.
Membahas tentang Solo, Kejutan ANTV bakal hadir di kota Surakarta, Minggu, 26 Februari 2023, di Alun-alun Lor, Solo. Nantinya akan banyak hiburan dari Yovie n Nuno, Tasya Rosmala, Afridian Koplo Superstar, dan masih banyak lagi.
Tak hanya itu, masyarakat Solo juga bisa ikut serta dalam kegiatan Road To HUT ANTV ke-30. Antara lain senam sehat, mukbang jenang, balapan becak, juga beberapa kegiatan yang pastinya menghibur. Langsung saja scroll artikel berikut ini!
1. Nasi Liwet Solo
Bukan hanya menjadi kuliner andalan Jawa Barat saja, nasi liwet Solo juga menjadi salah satu primadona paling banyak dicari sepanjang pelancong berkunjung ke Solo. Nasi gurih yang dihidangkan dengan campuran banyak toping seperti ayam suwir, santan, dan juga ikan memiliki ciri khas yakni cara penyajiannya dengan daun pisang.
Berbeda dengan liwet di Jawa Barat, nasi liwet Solo kebanyakan dimakan dengan wadah daun pisang yang dipincuk ata pincukan. Aroma sedap yang gurih dan enak ini lah, yang bikin pecinta kuliner pasti ketagihan.
2. Tengkleng Solo
Siapa yang masih asing dengan tengkleng Solo? Salah satu kuliner paling nikmat dan banyak menjadi favorit wisatawan ini mayoritas di dominasi dengan bahan dasar daging kambing. Cara penyajiannya dengan kuah yang medok dengan bumbu, hampir mirip dengan tongseng dan gulai.
Tapi yang membedakan tengkleng Solo ini, biasanya terasa lebih gurih pekat. Iha sumsum yang menjad ciri khas tengkleng Solo ini, sudah pasti empuk dan dijamin tidak berbau.
3. Brambang Asem
Nah bosan dengan makanan berat dan berkuah saja, jangan khawatir kalininir ada makanan tradisional tempo dulu yang segar dan bikin mata melek. Brambang asem merupakan sejenis rujak kangkung namun bedanya, makanan ini terbuat dari ubi jalar.
Memiliki rasa pedas dan aroma bawang yang khas, membuat kuliner ini sering bikin pembelinya susah move on.
4. Sate Buntel
Beda dari sate pada umumnya, kuliner ini menjadi salah satu kudapan favorit presiden Soeharto dan Joko Widodo. Sate berukuran besar yang terbuat dari daging kambing yang sudah dicacah kemudian dibungkus dengan menggunakan lapisan lemak tipis.
Setelah dibakar hingga matang dan kecoklatan, sate buntel ini disajikan dengan campuran bumbu kecap, irisan bawang merah dan daun kol, serta jeruk nipis dan cabai rawit sebagai tambahan.
5. Timlo
Bagi yang masih asing dan belum tahu, timlo khas Solo ini merupakan sosis goreng yang disajikan dengan cara berbeda. Biasanya sosis yang sudah matang di goreng langsung di makan hangat-hangat agar enak.
Tapi sosis timlo ini ternyata campuran antara kulit lumpia daging ayam, ati ampela ayam. Setelah kriuk di goreng sosis khas Solo ini disantap dengan kuah bening seperti kuah bakso atau sup.
6. Serabi Notosuman
Serabi terbilang salah satu makanan yang paling banyak dijumpai di berbagai kota dan daerah. Tapi bedanya, serabi Notosuman kha Solo ini, sulit ditemui selain di kota Solo Jawa Tengah.
Sama halnya seperti serabi lain, serabi Notosuman juga ternyata sudah memiliki banyak variasi rasa lho. Tak hanya polosan, serabi kha Solo ini juga bisa dicampur dengan rasa cokelat, keju, susu, atau pandan.
Makanya tetap pantengin semua program ANTV Rame. Serta tetaplah menjadi bagian dari Ramein Digital ANTV. (jra)
