IntipSeleb Gaya Hidup – Siapa yang tak kenal dengan aneka masakan dan hidangan khas Jawa Timuran? Selain sate Madura, Jawa Timur juga memiliki banyak makanan legendaris dengan cita rasa maknyos dan dijamin bikin perut keroncongan.
Bagi pencinta kuliner, rasanya mudah sekali menjumpai beberapa masakan legend Jawa Timur yang masih banyak dijual di Jabodetabek dan sekitarnya. Lantas apa saja masakannya? Scroll sampai bawah artikel berikut!
1. Rujak Cingur
Rujak yang satu ini rasanya sudah tak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia karena rasanya yang sangat nikmat dan lezat. Rujak cingur biasanya terdiri dari buah-buahan yang dicampur dengan aneka sayuran dan yang paling ikonik, yakni sambel rujaknya yang terbuat dari bumbu kacang.
Rujak khas Surabaya ini masih banyak ditemui di Jabodetabek khususnya di Jakarta banyak pula resto-resto terkenal yang menyediakan rujak cingur sebagai salah satu menunya.
2. Rawon
Makanan super enak yang menjadi incaran seluruh pencinta kuliner ini, memang selalu disebut sebagai primadonanya kuliner khas Jawa Timur. Bagaimana tidak, kuah rawon yang super nikmat dari campuran buah kluwek membuat lidah kalian ketagihan pastinya.
Di Jakarta dan sekitarnya, rawon masih terbilang banyak dan mudah dijumpai karena beberapa resto Jawa menyediakan menu legendaris ini. Campuran daging sapi dengan kuah hitam yang kental, berhasil bikin perut kita keroncongan lho.
3. Pecel
Pecel memiliki ciri khas tersendiri dan masih banyak kita jumpai para penjualnya di wilayah Jabodetabek. Sayuran yang disajikan dengan bumbu sederhana ini identik dengan penyajian di atas daun pisang dan di pincuk.
Kuah pecel yang manis dan gurih, menambah aroma rasa pecel ini tak kalah enak dari salad. Tak hanya sayuran saja, biasanya penjual pecel memberikan lauk pendamping lain atau menambahkan rempeyek ikan asin ataupun rempeyek kacang.
4. Soto Ayam Lamongan
Masakan Jawa Timuran yang satu ini mungkin sudah tidak asing lagi bagi seluruh masyarakat Indonesia. Mengapa tidak, karena hampir di seluruh pelosok dan kota besar pasti ada penjual soto ayam Lamongan.
Soto yang identik dicampur dengan koya gurih tersebut biasanya dicampur dengan isian tauge, telur, bihun, yang disajikan dengan nasi putih panas.
5. Bakso Malang
Pencinta kuliner pasti tahu dong dengan makanan khas Jawa Timuran yang satu ini? Ya, bakso Malang, seperti namanya bakso Malang ini merupakan salah satu kuliner favorit yang mudah kita jumpai di jalanan.
Satu porsi bakso Malang disajikan dengan kuah hangat gurih dengan isian komplet, mulai dari bakso, tahu putih, dan bakwan Malang yang gurih dan super nikmat.
6. Sate Madura
Sate ayam Madura menjadi salah satu primadona kuliner khas Jawa Timuran yang namanya hingga saat ini masih tetap eksis dan diserbu banyak orang. Sate yang bumbunya super melimpah tersebut, dijamin bikin semua ketagihan.
Penyajian khasnya yang dibakar dengan bara api, dan dicampuri dengan bumbu saus kacang yang legit dan maknyos. Makanan sederhana ini masih banyak dijumpai di berbagai kota khususnya Jabodetabek dan sekitarnya. (rth)
