Rentang waktu yang singkat menjelang tahun baru merupakan momen bagi keluarga untuk memulai awal yang baru. Biasanya mereka akan memotong rambut, melunasi utang, atau membeli baju baru.
Acara terpenting dari tahun baru Imlek adalah makan malam reuni atau dalam bahasa China disebut ‘Nian Ye Fan’. Keluarga berkumpul untuk makan hidangan daging khusus Imlek. Di bagian China sebelah utara, makanan tradisional yang disantap saat Tahun Baru Imlek dibuat menggunakan tepung, seperti baos, pancake, mi, dan pangsit.
2. Tahun Baru Korea
Di negeri gingseng yaitu Korea, tahun baru Imlek disebut sebagai Seollal. Ini adalah salah satu hari libur tradisional terpenting di Korea. Saat seolal merupakan kesempatan untuk menghormati leluhur dan orang yang lebih tua. Perayaan Seollal di Korea dirayakan sebanyak tiga hari.
Saat Seollal, mayoritas masyarakat mengenakan pakaian tradisional (dikenal sebagai hanbok). Anak-anak menunjukkan rasa hormatnya dengan melakukan penghormatan kepada orang yang lebh tua lalu kemudian anak-anak akan menerima uang.
Setelah melakukan penghormatan, biasanya mereka akan memakan hidangan tradisional seperti mandu (pangsit Korea) dan dduk-guk (sup kue beras yang diiris tipis). Makanan lainnya termasuk mandu-guk (sup pangsit), galbijjim (iga sapi rebus), japchae (mie kaca), dan ddeok (kue beras) disediakan.
