IntipSeleb Gaya Hidup – Tahun baru 2023 hanya tinggal menghitung hari. Setiap pergantian tahun, pasti ada pesta perayaan yang meriah. Bagi kamu yang memilih tidak berwisata atau liburan, pastinya tidak asing dengan tradisi bakar-bakaran pada malam tahun baru.
Ya, malam tahun baru identik dengan baka-bakar makanan atau BBQ. Lantas, apa saja menu bakar-bakar untuk pergantian tahun baru? Yuk kita ulik satu per satu!
1. Jagung Bakar
Source: Cookpad.com
Jagung bakar tampaknya merupakan santapan wajib dalam acara BBQ tahun baru. Untuk menyantap jagung bakar, kamu hanya perlu menyiapkan sejumlah jagung dengan variasi rasa seperti manis, pedas manis, asin, atau BBQ.
Sebelum dibakar, pastikan kamu sudah mengoleskan rasa yang kamu pilih. Jangan lupa membolak-balikkan jagung yang tengah dibakar agar tidak gosong.
2. Sate
Source: VIVA
Sate merupakan menu yang familiar dalam perayaan tahun baru. Kamu bisa memilih sate daging kambing, sapi, atau ayam. Jangan lupa, tambahan sayur-sayuran seperti bawang bombay dan paprika di antara daging. Sediahan bumbu kecap pedas manis membuat sate makin enak nih. Dijamin maknyus!
3. Marshmallow
Source: Mashed
Marshamallow panggang adalah makanan manis yang sering disantap saat acara bakar-bakar, tak terkecuali dalam perayaan tahun baru. Untuk menyantapnya, kamu perlu menyediakan tusuk sate. Tancapkan marshmallow ke tusuk sate, lalu arahkan ke api yang menyala. Sambil nunggu matang, bisa berbincang-bincang dengan teman atau keluarga.
4. Bakso dan Sosis Bakar
Source: YouTube Domo Bramantyo
Bakso dan sosis bakar merupakan jajanan yang sering dijumpai di pedagang kaki lama. Tak ayal, dalam perayaan tahun baru, bakso dan sosis bakar masuk dalam menu di acara bakar-bakar. Camilan andalan satu ini patut dicoba ya!
5. Ayam Bakar Madu
Source: Dinner, then Dessert
Ayam bakar madu memiliki rasa yang manis-manis gurih. Mengolahnya dengan cara dibakar, ayam bakar madu patut masuk ke menu santapan untuk acara bakar-bakar tahun baru 2023 nih.
6. Ikan Bakar
Source: Let’s Get Cooking Now
Ada ayam bakar, tak lengkap rasanya jika tidak ada ikan bakar. Ya, ikan bakar menjadi pelengkap dalam menu acara bakar-bakar. Saat mengolah ayam, kamu juga bisa mengolah ikan dengan bumbu khas Indonesia yang kaya dengan rempah.
Itulah sejumlah rekomendasi menu untuk acara bakar-bakar pada perayaan tahun baru 2023 mendatang. Selamat merayakan!
