IntipSeleb Gaya Hidup – Bingung minum apa di cuaca panas? Coba cara membuat thai tea berikut ini yang bisa kamu coba. Di tengah cuaca panas, enaknya minum yang segar-segar seperti thai tea.
Minuman kekinian yang populer di kalangan anak muda ini memang menyegarkan. Thai tea sendiri merupakan minuman khas Thailand.
Thai tea terbuat dari teh ceylon khas negara tersebut. Masyarakat di Thailand biasanya meminum thai tea untuk mengimbangi makanan pedas yang digunakan dalam kuliner mereka.
Karena cuaca yang panas di Thailand, penggunaan susu kental dalam pembuatan thai tea sangat populer. Ternyata kepopuleran minuman ini menyebar hingga ke Tanah Air.
Fakta uniknya, Thai Tea merupakan berpaduan dari berbagai jenis rempah seperti biji asam jawa yang dimemarkan, bunga lawang, air distilasi bunga jeruk, pewarna, dan rempah lainnya. Hal inilah yang menyebabkan warna Thai Tea berubah menjadi jingga.
Untuk menambah rasa dari teh yang legit dan kaya akan citarasa, teh yang kaya akan rempah tadi kemudian dipadu padankan dengan krimer, susu kental manis, susu evaporasi, atau susu kelapa. Tak hanya itu, elemen penting yang membuat Thai Tea menjadi terlihat menyegarkan yaitu ditambahkannya es batu yang membuat teh ini menjadi nikmat.
Di Tanah Air sendiri banyak kita jumpai kedai minuman yang menjual Thai Tea. Hampir di setiap sudut kota di tanah air, kita bisa dengan mudah menemukan gerai thai tea dengan ragam merek berbeda, hingga dikemas ke dalam botol.
Dengan rasanya yang khas dan nikmat, sangat cocok menjadi pelengkap saat santai bercengkrama bersama orang terdekat. Kamu juga bisa membuatnya untuk keluarga.
Untuk kamu yang mau mencoba, cara membuat thai tea sebenarnya tidak terlalu sulit. Penasaran bagaimana? Simak selengkapnya pada artikel di bawah ini.
1. Thai Tea dengan Cincau
Bahan-bahan:
- 1 kantong teh celup
- 2 sachet susu kental manis putih
- 400 ml air
- 2-3 sendok makan gula
- Es batu
- serut Cincau sdh
Cara Membuat
- Rebus teh sampai mendidih
- Selanjutnya matikan kompor
- Saring rebusan teh
- Masukan susu kental manis ke air teh dan gula aduk
- Biarkan dingin di suhu ruang
- Masukan es batu
- Masukan perlahan cincau dan tuang thai tea secukupnya
- Aduk thai tea yang telah jadi hingga semua bahan tercampur.
2. Puding Thai Tea Vla Vanila
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar powder
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 30 ml susu kental manis
- 400 ml thai milk tea
- 90 ml air
Bahan vla vanila :
- 150 ml air
- 250 ml susu cair
- 1 pc kuning telur
- 3 tetes vanila essens
- 1 sdm maizena
- 2-3 sdm gula pasir
Cara Membuat
- Siapkan panci, masukkan semua bahan. Masak di api kecil sambil diaduk.
- Masak sampai mendidih, setelah dirasa matang matikan api
- Tuang kedalam cetakan, dan tunggu hingga set atau mengeras
- Masak semua bahan vla vanilla dengan api kecil, sampai tekstur creamy dan lembut
- Matikan api jika tekstur sudah lembut
- Sajikan pudding dengan vla vanila sesuai selera
3. Thai Tea Jeruk Nipis
Bahan-bahan:
- 1 sendok makan thai tea mix
- 250 ml air panas
- 5 sendok teh gula pasir
- 1 buah jeruk nipis, peras
- 200 gr es batu
Cara Membuat:
- Buat thai tea terlebih dahulu. Saya pakai paper filter
- Masukkan gula pasir, aduk rata. Biarkan supaya tidak panas lagi
- Siapkan gelas berisi es batu
- Beri perasan jeruk nipis
- Tuang thai tea, lalu sajikan
4. Thai Tea Gula Aren
Bahan-bahan:
- 600 ml air
- 2 sendok makan bubuk thai tea
- 200 ml susu uht full cream
- Secukupnya susu kental manis
- 3 sendok makan gula aren cair
- Secukupnya cincau
- Es batu
Cara Membuat:
- Didihkan air kemudian masukan bubuk thai tea.
- Tunggu hingga teh jadi
- Setelah masak matikan api, lalu diamkan selama 3 menit
- Saring teh yang telah direbus
- Dalam wadah beri susu uht dan susu kental manis, kemudian aduk hingga rata
- Siapkan gelas, tuang gula aren dan cincau kemudian tuang teh lalu es batu
- Thai Tea Gula Aren siap disajikan
5. Thai Tea Boba
Bahan-bahan:
- 300 ml air
- 15 gr black thai tea, pilihan merek bisa disesuaikan selera
- 2 saset krimer kental manis
- 100 ml air hangat
- 2-3 sendok makan fiber cream, bisa diganti atau ditambah susu
- Jika suka lebih manis bisa ditambahkan gula/madu
Bahan Pelengkap:
- 5-6 sendok makan black tea boba (sesuaikan selera)
Cara Membuat:
- Rebus boba terlebih dahuli, lalu dinginkan
- Rebus thai tea bersama air hingga mendidih. Angkat dan saring.
- Campur air hangat bersama fiber cream dan susu kental manis, aduk rata. Lalu campur bersama teh yang sudah disaring, aduk rata.
- Susun es batu lalu boba dalam gelas. Kemudian tambahkan teh susu.
- Sajikan dan selamat mencoba Thai teaboba yang segar, gurih, harum kaya rasa dengan black tea bobanya yang kenyal.
6. Thai Tea Pandan
Bahan-bahan:
- 1 Kantong Teh Celup
- 2 Lembar Daun Pandan
- 1 sendok makan Gula Aren
- 1 Bungkus susu kental manis
- 1/4 sendok teh Garam
- 250 ml Air
Cara Membuat:
- Didihkan air, kemudian masukan daun pandan yg sudah dipotong sampai wangi. Lalu tambahkan gula Aren
- Aduk hingga rata
- Masuka teh celup, dan biarkan sampai warna teh keluar sedikit pekat.
- Kemudian masukan susu kental manis, dan aduk rata, lalu cicipi.
- Angkat didihan thai tea, kemudian saring
- Thai tea dengan pandan siap disajikan
7. Dalgona Thai Tea Gula Merah
Bahan-bahan:
- 1 sachet thai tea
- 2 sendok Air hangat
- Setitik SP
- Gula merah
- Susu plain
- Boba
- Es batu
Cara Membuat:
- Mixer thai tea sachet dengan air panas dan juga SP
- Campur Air Dan gula merah panaskan hingga mengental dengan caramel, matikan api lalu dinginkan
- Masukan gula merah ke dalam gelas lalu tuangkan susu dan es batu, tuangkan juga es dalgonanya
- Masukan boba sesuai selera
8. Thai Tea Matcha
Bahan-bahan:
- 1,5 sendok makan teh matcha
- 1 sendok makan gula pasir
- 250 ml air panas mendidih
- 40 ml susu susu kental manis putih
- 20 gr es batu
- 50-60 ml susu uht
- 100 gr es batu
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih, masukan teh hijau
- Setelah dirasa matang, diamkan selama 3 menit
- Tuang teh dan saring
- Tambahkan gula dan 20 gram es batu
- Setelah itu, letakan dalam Shaker
- Kocok hingga gula larut dan diamkan hingga dingin
- Ambil gelas, tuang susu kental manis
- Beri teh yang tadi sudah dikocok, lalu aduk hingga rata
- Beri es batu, terakhir beri susu uht
- Sajikan di kala dingin
Nah itu dia beragam cara membuat thai tea yang bisa kamu coba. Mudah bukan? (hij)
