IntipSeleb Gaya Hidup – Mau cari camilan manis yang bikin nagih? Setup roti solusinya. Setup roti sendiri adalah kudapan manis yang berasal dari Eropa sejak abad ke 11. Setup roti juga dikenal dengan pudding roti yang kini menjadi kudapan kekinian untuk menemani aktifitas di rumah aja.
Tapi tahu gak si, sejarah setup roti cukup unik dan menarik lho. Sebenarnya hidangan setup roti sudah ada sejak abad ke 11 di Eropa dan menjadi makanan kelas bawah. Menurut pakar sejarah makanan, setup roti sendiri mulai populer di Inggris sejak abad ke-13.
Awalnya, makanan ini tercipta dari kreasi kaum kelas bawah yang mengolah roti sisa menjadi makanan yang layak disantap. Jangan mengira pudding roti di masa itu diolah dengan krim mustard dan telur seperti yang banyak dijumpai saat ini.
Awalnya, makanan tersebut hanya berupa roti yang direndam dalam air panas dan diberi campuran gula serta beberapa rempah. Namun kini setup roti berkembang dengan kreasi dan perkembangan zaman. Bahkan sekarang setup roti menjadi makanan cukup mewah.
Setelah tahu sejarahnya, kamu penasaran gak si gimana ya cara membuat setup roti yang enak dan bikin ketagihan. Kali ini IntipSeleb rangkum cara membuat setup roti yang enak, mudah, dan menggoda. Yuk simak artikelnya di bawah ini.
Setup Roti Lumer
Bahan-bahan
- 10 lembar roti tawar
- 150 g keju parut
Saus
- 500 ml susu cair
- 6 sdm gula
- 6 sdm kental manis
- 200 ml air
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan (ikat)
- 1 bks santan instan (65 ml)
Cara Membuat
Langkah 1: Campur semua bahan saus. Masak sampai mendidih dan kental. Tunggu dingin.
Langkah 2: Sambil menunggu saus dingin, parut keju dan potong-potong roti sesuai wadah.
Langkah 3: Susun di wadah: 1 lembar roti lalu siram saus, tunggu sampai meresap ke dalam roti, lalu taburi keju parut. Kemudian susun kembali sesuai ukuran wadah.
Langkah 4: Simpan di kulkas untuk hasil yang lebih enak. Nikmati saat dingin.
Setup Roti Tawar Kukus
Bahan-bahan
- 1 bungkus roti
- 1 santan kara
- 5 sdm gula
- 2 telur
- 1 bungkus skm
- 3 sdm meizena
- Sedikit garam
- Sedikit vanili
- 500 ml air
- Margarin
Cara Membuat
Langkah 1: Potong-potong roti dan siap kan semua bahan nya.
Langkah 2: Kocok telur dan gula sampai warna pucat, kemudian masukkan garam, vanili, santan, SKM dan larutan tepung maizena (air 500ml).
Langkah 3: Kemudian susun potongan-potongan roti ke dalam wadah yang sudah diolesi margarin, lalu tuang adonan cair ke dalam roti, sambil ditekan biar roti nya tenggelam. Kemudian taburi dengan toping sesuai selera, dan kukus selama 30 menit.
Langkah 4: Sajikan di atas piring cantik, hias dengan daun pandan dan selamat menikmati.
Setup Roti Vla Warna Warni
Bahan-bahan
- Secukupnya roti tawar
- 100 gr whipp cream cair
- 1 sdm margarin
- 300 ml air
- 10 sdm skm
- 6 sdt gula pasir
- 3 sdt maizena+3 sdm air (maizena cair)
- Secukupnya perasa melon
- Secukupnya perasa strawberry
- Secukupnya keju parut
Cara Membuat
Langkah 1: Siapkan roti lalu potong-potong. Tim whipp cream cair dengan margarin sampai leleh.
Langkah 2: Masukkan air, susu kental dan gula pasir, aduk rata. Untuk mengentalkannya masukkan maizena cair.
Langkah 3: Setelah mengental, dibagi 2. Satu diberi perasa strawberry, satu lagi perasa melon. Beri sedikit perasa di Vla lalu aduk rata.
Langkah 4: Siapkan tempat, taruh roti di dasar tempat, siram Vla, tumpuk roti, siram Vla lagi.
Langkah 5: Lakukan hal yg sama untuk Vla strawberry. Susun roti, siram Vla, susun roti, siram Vla, simpan di kulkas. Tunggu sampai dingin, sajikan dengan taburan keju parut dan ceri di atasnya (optional).
Setup Roti Vla Mangga
Bahan-bahan
- 6 lembar roti tawar
- 1 pc santan sunkara
- 500 ml air
- 2 skm putih
- 2 butir telur utuh
- 4 susu bubuk full cream (cairkan dengan 4 sdm air)
- 1/2 sdt pasta vanili
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
Bahan vla mangga:
- 2 buah mangga
- 3 sdm gula pasir
- 4 sdm maizena (cairkan dengan 7 sdm air)
Cara Membuat
Langkah 1: Potong dadu roti tawar dan masukan dalam wadah
Langkah 2: Masukan air 500ml dalam wadah, masukan gula pasir, 2 butir telur, santan, dan skm putih. Mix semua hingga tercampur rata dan masukan pasta vanili aduk kembali. Kemudian cairkan maizena dan masukan aduk rata.
Langkah 3: Siram potongan roti tawar dengan campuran bahan cair tadi. Kemudian kukus selama 17 menit, sebelumnya panaskan kukusan ya.
Langkah 4: Lanjut kita jus mangga dengan tuang setengah gelas air dan gula agar hasilnya kental. Kemudian masak mendidih dan tuang maizena yg dicairkan. Aduk2 hingga mengental.
Langkah 5: Kita buka kukusan dan angkat setup roti tawar kukus, biarkan uap panas hilang dan asat. Kemudian tuang vla mangga diatasnya. Bisa beri garnis potongan mangga, buttercream, dan potongan bikuit oreo. Siap disajikan ketika dingin dari kulkas.
Setup Roti Pandan
Bahan-bahan
- 7 lembar roti tawar potong potong
- 500 ml air
- 1 sachet kecil santan kara
- 5 SDM gula pasir
- Secukupnya Garam
- 2 butir telor kocok
- 2 sendok margarin cair
- Secukupnya Pewarna hijau muda/ perisai pandan
Cara Membuat
Langkah 1: Siapkan kukusan, didihkan
Masukan potongan roti tawar dalam loyang.
Langkah 2: Campur dalam wadah semua bahan yang tersisa jadi satu, aduk hingga gula larut.
Langkah 3: Tuang larutan santan diatas loyan isi roti tawar, kukus hingga matang.
Langkah 4: Sajikan di atas piring pipih, beri potongan daun pandan cantik. Sajikan selagi hangat lebih nikmat. Selamat mencoba.
Setup Roti Es Teler Lumer
Bahan:
- 6 lembar roti tawar, pinggirannya boleh dibuang atau engga sesuai selera.
- 200 gr daging alpukat, blender halus.
- 6 buah nangka, potong dadu.
- Daging kelapa muda, secukupnya.
Bahan saus lumer:
- 400 ml susu cair/UHT
- 100 ml air
- 3 sdm creamer
- 3 sdm gula pasir
- 4-5 sdm susu kental manis
- Garam secukupnya
- 1,5 sdm maizena
Cara membuat:
Langkah 1: Masak susu, air, creamer, gula pasir, susu kental manis, garam dan maizena ke dalam panci, aduk sampai rata, masak sampai mendidih dan mengental.
Langkah 2: Angkat, dinginkan. Campur dengan pure alpukat sampai rata (tambahkan sedikit pewarna hijau jika perlu).
Langkah 3: Siapkan wadah, susun 1 lembar roti, siram dengan 1 sendok sayur saus lumer, taburi dengan potongan nangka, tutup dengan 1 lembar roti lagi, siram dengan 1 sendok sayur saus lumer, tabur potongan nangka dan daging kelapa muda.
Langkah 4: Sajikan saat dingin dan nikmati bersama keluarga.
Nah itulah 6 resep setup roti yang mudah, dijamin enak dan bikin ketagihan. Kamu bisa coba membuatnya di rumah untuk kudapan sore bersama keluarga. Atau jika ingin memulai usaha, boleh juga dengan menjajal menjajakan setup roti ini kepada tetangga.
Semoga berhasil membuat setup roti ala rumahan. Selamat mencoba!
