1. Langkah pertama adalah dengan mencampurkan tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, baking powder kemudian aduk-aduk hingga bahan tercampur rata.
2. Setelah itu, tambahkan 2 butir telur, susu cair lalu aduk-aduk hingga bahan tercampur rata dan bertekstur agak licin selayaknya kue cubit. Kemudian diamkan selama 15 menit.
3. Kemudian, panaskan cetakan dan tuang adonan kue cubit ke cetakan dan masak hingga setengah matang. Jika sudah tampak bagian atasnya bolong-bolong, tambahkan meses cokelat dan tutup. Masak hingga matang.
4. Setelah itu, angkat dan kue cubit siap disajikan.
Sumber resep YouTube Lis Achmady
4. Cimol
Berikut ini adalah resep jajanan anak sekolah terlaris, yakni cimol
Bahan-bahan cimol
- 1 sdm Tepung Tapioka/Kanji (untuk adonan lemnya)
- 13 sdm Air
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 Sdt Penyedap atau kaldu bubuk
- 1/2 Sdt Bawang Putih Bubuk/2 Siung
- 20 Sdm Tepung Tapioka/Kanji
Cara membuat cimol
1. Langkah pertama adalah siapkan wajan untuk memasak tepung aci. Tambahkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan campur dengan air. Aduk-aduk hingga rata dan pastikan tidak ada yang menggumpal.
2. Setelah itu masak adonan tepung itu sambil terus diaduk hingga membentuk seperti adonan lem. Setelah siap, pindahkan ke wadah dan biarkan dingin terlebih dahulu.
3. Kemudian tambahkan tepung tapioka dan aduk-aduk hingga adonan kalis. Ulenin juga dengan menggunakan tangan.
