IntipSeleb – Untuk yang masih kebingungan dalam membuka usaha sederhana di rumah, kalian bisa mencoba aneka resep makanan ringan untuk jadi bisnis terbaru kalian. Tak hanya untuk dikonsumsi oleh keluarga, makanan ringan atau yang sering disebut camilan juga cocok, dijajakan sebagai bisnis terbaru ala rumahan yang mudah dan praktis.
Resep makanan ringan yang mudah dan cepat ini bisa kamu coba sendiri di dapur. Tidak seribet yang kamu bayangkan, kok. Selain itu, kamu juga bisa menjaga kehigienisan camilan yang dibuat.
Selain itu, cara membuat makanan ringan yang mudah dan cepat ini juga bisa mengasah kreatifitas kamu, lho. Kamu bebas mau mengkreasikan camilan yang kamu suka sesuai selera kamu. Tuh, kurang enak apa coba?
Ada banyak resep yang bisa kamu coba sebagai cara membuat makanan ringan yang mudah dan cepat. Selain untuk diri sendiri, kamu juga bisa membaginya bersama keluarga, teman, atau orang terdekat.
Berjualan makanan ringan adalah bisnis yang sangat cocok dilakukan oleh pemula. Pasalnya, untuk memulai bisnis ini, kamu tidak membutuhkan modal yang besar. Selain itu, makanan juga merupakan sesuatu yang dibutuhkan semua orang sampai kapan pun. Ditambah, tak sedikit bisnis kuliner besar yang berawal dari bisnis makanan kecil-kecilan.
Untuk kamu yang sebelumnya tidak memiliki keterampilan atau hobi memasak, kamu mungkin bertanya-tanya apakah usaha makanan ringan ini cocok untukmu? Tenang saja, kamu juga bisa membuka bisnis ini, tetapi sebaiknya pilih makanan ringan yang mudah dibuat dan disukai banyak orang.
Meskipun disebut makanan ringan, makanan ini juga bisa untuk mengganjal perut. Untuk menikmatinya, Anda tidak perlu repot-repot mencarinya di luar. Resep makanan ringan snack sudah banyak tersedia di internet, jadi Anda tinggal mengikuti langkah-langkah dari resep makanan ringan snack dan Anda bisa menyantap hidangan buatan sendiri.
Resep makanan ringan snack juga tidak sulit. Resep makanan ringan snack ini mudah untuk dipraktikkan, dan Anda juga bisa menambahkan ide sendiri ke dalam sajian untuk menciptakan hidangan yang sesuai selera. makanan ringan snack yang Anda buat juga bisa menjadi ide untuk membuka bisnis kuliner. Apalagi saat ini banyak usaha-usaha kuliner baru bermunculan. Anda bisa memanfaatkan momen tersebut.
Berbicara mengenai jajanan, di era saat ini, menu ini pun begitu laris manis di pasaran. Tak heran jika masyarakat lantas mulai menjual dan menitipkan menu yang satu ini. Jadi sekalian deh buat kamu yang ingin menambah pundi-pundi uang, memasak buat keluarga sekaligus bisa dijual ke orang lain.
Nahv untuk itu kita intip resep makanan ringan ala IntipSeleb, berikut ini.
1. Jamur Enoki Krispy
Bahan-bahan:
•4 bungkus jamur enoki
•200 gram tepung terigu serba guna
•100 gr tepung beras
•2 sdt tepung maizena
•2 sdt garam
•1 sdt lada bubuk
•¼ sdt baking powder
•Air es secukupnya
•Minyak goreng
Cara Membuatnya:
1. Lalu siapkan mangkuk bersih. Campurkan bahan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, lada bubuk, dan baking powder. Aduk rata lalu dibagi ke dalam dua wadah. Satu untuk adonan celup dan satu lagi untuk adonan kering.
2. Tuangkan air es secukupnya ke mangkuk untuk adonan celup. Aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal.
3. Celupkan jamur enoki yang sudah dipetik ke dalam adonan celup lalu balurkan ke adonan kering. Tekan perlahan dan ulangi proses untuk mendapatkan tekstur yang tebal.
4. Setelah selesai, panaskan wajan dengan minyak di api sedang.
5. Setelah minyak panas, masukkan jamur secara perlahan. Goreng hingga matang dengan warna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6. Terakhir, hidangkan jamur enoki crispy dengan saus cocol favorit kamu.
2. Basreng Kriuk Pedas
Bahan-bahan:
✓500 gram bakso ikan
✓4 siung bawang putih, iris tipis
✓1,5 ruas kencur, iris tipis
✓5 lembar daun jeruk, iris tipis
✓kaldu jamur secukupnya
✓cabai merah bubuk secukupnya
✓tepung tapioka secukupnya
✓garam secukupnya
✓minyak secukupnya
Cara membuatnya:
1. Langkah pertama adalah potong kecil-kecil bakso goreng, kemudian setelah selesai tambahkan tepung terigu. Taburi hingga merata agar potongan bakso tidak lengket.
2. Selanjutnya, goreng bakso hingga teredam minyak semua. Masak hingga benar-benar kering. Jika warna bakso mulai kecokelatan, kecilkan api agar matang sampai ke dalam.
3. Setelah itu siapkan wadah, dan tambahkan 3 sdm cabai bubuk, bubuk bawang putih, kemudian beri minyak goreng panas sebanyak 5 sdm. Aduk-aduk bumbu tersebut hingga tercampur rata.
4. lalu tambahkan basreng dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Setelah itu barulah tambahkan daun jeruk yang telah digoreng dan ditumbuk. Tambahkan secukupnya saja.
5. Basreng siap dinikmati.
3. Combro
Bahan-bahan:
✓1 kg singkong
✓1 buah kelapa muda parut
✓1 sdm garam
✓1 sdt kaldu bubuk
✓3 papan oncom, hancurkan
✓5 siung bawang merah
✓3 siung bawang putih
✓10 cabai merah keriting
✓20 cabai rawit merah
✓1 sdt garam
✓1 sdt kaldu bubuk
✓1/4 keping gula merah
✓4 lembar daun jeruk
✓Air secukupnya
Cara membuatnya:
1. Kupas singkong, kemudian parut lalu campur dengan kelapa, garam, kaldu bubuk aduk rata, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi lalu masukan oncom, gula, garam dan air. Aduk sampai oncom matang dan bumbu meresap, koreksi rasa, angkat, sisihkan.
3. Ambil 1 sdm oncom di tangan kemudian isi dengan oncom lalu bentuk lonjong, lakukan sampai habis.
4. Goreng combro sampai matang, angkat, sajikan.
4. Cireng Isi Ayam Suwir
Bahan-bahan:
•300 gram tepung kanji
•4 sdm tepung terigu
•2 siung bawang putih
•Lada bubuk sesuai selera
•Garam sesuai selera
•2 helai daun bawang
•¼ sdt kaldu bubuk
•Air panas secukupnya
Bahan isian Cireng:
✓¼ kg daging ayam
✓4 siung bawang merah
✓2 siung bawang putih
✓5-10 cabai merah keriting
✓5-10 cabai rawit
✓2 sdm kecap manis
✓Garam sesuai selera
✓Air secukupnya
✓Keju parut halus secukupnya
Cara membuatnya:
1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging ayam lalu rebus dan beri tambahan garam secukupnya.
2. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Suwir daging ayam hingga halus. Sisihkan.
3. Siapkan cobek untuk membuat bumbu halus. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit.
4. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus yang sudah di ulek hingga harum.
5. Tuangkan sedikit air, campur rata. Tambahkan garam, kecap manis, dan ayam suwir.
6. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api.
7. Siapkan wadah bersih untuk membuat cireng. Masukkan tepung terigu, tepung kanji, lada bubuk, bawang putih halus, daun bawang, kaldu bubuk, garam.
8. Tambahkan air panas secukupnya lalu aduk rata. Setelah adonan dingin, uleni menggunakan tangan.
9. Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan. Tambahkan isian ayam suwir dan parutan keju halus, lalu tutup rapat. Ulangi proses sampai semua adonan habis.
10. Panaskan wajan dan minyak goreng dengan api sedang.
11. Goreng cireng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
12. Terakhir, sajikan cireng dan nikmati selagi hangat.
5. Churros
Bahan-bahan:
- 150 gram terigu
- 20 gram gula
- 70 gram margarin
- 230 ml air
- 1 kuning telur
- 2 putih telur
- minyak goreng
- gula untuk taburan
- bubuk kayu manis
Dipping mocca sauce:
- 100 gram dark cooking chocolate
- 50 ml susu cair
- mocca pasta secukupnya
Cara membuatnya:
1. Masak gula, air, margarin sampai larut. Masukkan terigu, aduk cepat, matikan api. Diamkan selama 15 menit
2. Masukkan telur dan vanili, aduk rata. Masukkan adonan ke piping bag yang sudah dipasang spuit
3. Cetak adonan dengan spuit, potong dengan gunting, goreng sampai kecokelatan
4. Dipping mocha sauce, panaskan susu dan chocolate. Tambahkan mocca pasta, aduk rata. (bbi)
