Sebagai salah satu bintang terbesar di perfilman Hong Kong pada 1980-an dan 90-an, Chow juga memainkan kesuksesannya dengan mengambil proyek Hollywood, seperti The Replacement Killers dengan Mira Sorvino atau Anna and the King dengan Jodie Foster.
Namun ia mungkin paling dikenal secara internasional untuk perannya dalam Ang Lee's Crouching Tiger, Hidden Dragon (2003), di mana ia bermain melawan sesama bintang film internasional Michelle Yeoh.
Bintang Idola Yang Selalu Sederhana
Chow juga terkenal dengan gaya hidupnya yang sederhana, kontras dengan kekayaannya yang mencapai HK$5,6 miliar (USD$700 juta), yang juga ia sumbangkan untuk amal setelah kematiannya. Dia telah terlihat di transportasi umum dan bahkan mengantri untuk filmnya sendiri.
Dia sering makan di warung kaki lima Hong Kong dan menggunakan ponsel flip Nokia selama 17 tahun, beralih ke smartphone baru-baru ini, hanya ketika Nokia yang dulu dipercaya berhenti bekerja.
