IntipSeleb – Selat Solo adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang empuk dan bumbu yang kaya, disajikan dengan kuah gurih dan nasi putih.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Selat Solo yang lezat dan bisa kamu coba di rumah. Yuk intip cara membuatnya.
Baca Juga :
Resep Selat Solo
Foto : Wikipedia
Bahan Bumbu Rendang:
- 500 gram daging sapi, potong-potong
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 5 lembar daun kunyit, ikat menjadi satu
- 400 ml santan kental
- 200 ml santan encer
- 2 sendok makan minyak goreng
Bahan Bumbu Halus: