IntipSeleb – Es kepal Milo dahulu sempat viral dan menjadi camilan favorit banyak orang. Camilan manis dan dingin ini terbuat dari Milo bubuk yang lezat dan manisnya pas untuk dijadikan makanan penutup.
Jajanan yang satu ini sebenarnya merupakan gabungan dari es serut, fla Milo, susu Milo bubuk, dan ditambah dengan berbagai macam toping lezat di atasnya. Fla Milo ini terbuat dari campuran susu kental manis dengan Milo bubuk, kemudian dituangkan ke atas es serut yang sudah dibuat menjadi bentuk es kepal.
Kini, jajanan es kepal Milo memang sudah tidak sepopuler dahulu saat awal kemunculannya. Akan tetapi, bukan berarti makanan ini sudah disukai lagi. Karena masih ada saja segelintir orang yang merasa kangen mencicipi camilan yang satu ini.
Apakah Anda juga termasuk yang rindu ingin menikmati manisnya jajanan ini? Kalau begitu tak ada salahnya membuat sendiri di rumah dan kreasikan dengan 5 resep berikut ini.
Aneka Kreasi Es Kepal Milo
1. Es Kepal Milo Original
Bahan:
- Es batu secukupnya
- 100 gram Milo bubuk
- 3 sachet susu kental manis cokelat
- 30 ml air panas
- Kacang tanah yang sudah dicacah
Cara Membuat Es Kepal Milo Original:
1. Siapkan satu buah mangkuk besar untuk mencampurkan semua bahan yang sudah tersedia. Kemudian masukkan dahulu milo bubuk dengan susu kental manis cokelat.
2. Tuang air panas ke dalam adonan milo campur susu kental tadi, kemudian aduk dengan menggunakan mixer. Aduk terus hingga semua bahan tercampur rata dan teksturnya berubah menjadi kental.
3. Setelah itu barulah masukkan es batu secukupnya ke dalam blender, dan hancurkan hingga halus menyerupai es serut. Kemudian buat es tersebut menjadi berbentuk gumpalan seperti es kepal.
4. Tata sedemikian rupa es kepal tersebut di dalam mangkuk, lalu tuangkan adonan milo yang sudah dibuat dengan mixer tadi.
5. Ambil kacang tanah cacah secukupnya, kemudian taburkan di atas es kepal sesuai selera.
6. Selesai, es kepal Milo original sudah siap untuk dinikmati.
2. Es Kepal Milo Komplit
Bahan:
- 100 gram Milo bubuk
- 3 sachet susu kental manis cokelat
- 50 ml air panas
- Es batu secukupnya
- Kacang tanah yang sudah dicacah
- Oreo
- Koko Crunch
- Meses
- Keju Parut
Cara Membuat Es Kepal Milo Komplit:
1. Campurkan semua bahan-bahan seperti milo bubuk dan susu kental manis ke dalam sebuah mangkuk besar. Kemudian gunakan mixer untuk mengaduk dan membuat adonan.
2. Selanjutnya, ambil air panas dan tuangkan air panas itu ke atas adonan. Aduk terus hingga semua bahan tercampur rata dan teksturnya berubah menjadi kental seperti fla.
3. Selesai membuat adonan fla, silahkan masukkan es batu sesuai selera ke dalam blender. Hancurkan es batu tersebut hingga halus dan berubah menjadi es serut. Kemudian, segera buat es serut tersebut hingga membentuk gumpalan atau es kepal.
4. Ambil mangkuk lain, lalu taruh dan atur tata letak es kepal sedemikian rupa di dalam mangkuk. Setelah itu tuangkan adonan Milo yang sudah dibuat sebelumnya di atas es serut.
5. Taburkan aneka toping yang sudah disiapkan seperti kacang tanah cacah, oreo, Koko Crunch, Meses, dan Keju Parut sesuai dengan jumlah yang diinginkan.
6. Selesai, sekarang Anda bisa langsung menikmati kelezatannya.
3. Es Kepal Milo Vanilla
Bahan:
- 300 gram Milo bubuk
- 1 kaleng susu kental manis putih atau rasa vanilla
- 50 ml air panas
- Es batu secukupnya
- Kacang tanah dalam bentuk cacah
- Topping lainnya sesuai selera
Cara Membuat:
1 Siapkan wadah atau mangkuk yang cukup besar. Lalu tuangkan Milo bubuk, kemudian tuangkan juga susu kental manis putih ke dalamnya. Aduk dengan menggunakan mixer dan pastikan tidak ada bubuk susu Milo yang masih menggumpal.
2 Siapkan air panas dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran milo dan susu putih tadi. Lakukan hal tersebut sambil mengaduk adonan hingga tercampur rata dan menjadi kental lagi. Hati-hati agar jangan membuatnya terlalu kental atau terlalu encer.
3 Selanjutnya silahkan buat es serut dengan memasukkan es batu ke dalam blender. Hancurkan es batu agar berubah menjadi es serut. Lalu cetak es serut tersebut dengan menggunakan cetakan atau mangkuk kecil supaya berbentuk bulat seperti kepalan.
4 Sediakan mangkuk berukuran kecil atau sedang, dan atur peletakkan es kepal tersebut sedemikian rupa agar terlihat cantik dan estetik. Sekarang saatnya menuangkan adonan Milo ke atas es yang sudah ditata di mangkuk.
5 Taburkan kacang tanah cacah dan toping lainnya sesuai selera, es kepal pun kini sudah siap disajikan.
4. Es Kepal Milo Matcha
Bahan:
- 100 gram Milo bubuk
- 30 gram bubuk matcha
- 1 sampai 2 sachet susu kental manis vanilla
- 50 ml air panas
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1 Sediakan satu buah mangkuk berukuran besar untuk mencampurkan semua bahan yang sudah disiapkan. Bahan pertama yang dimasukkan adalah milo bubuk dengan susu kental manis vanilla untuk dibuat menjadi adonan.
2. Tambahkan air panas ke dalam adonan milo campur susu kental vanilla tadi, dan lanjutkan dengan mengaduk menggunakan mixer. Aduk terus hingga semua bahan tercampur rata dan teksturnya berubah menjadi kental.
3. Setelah itu buat es serut dahulu menggunakan es batu dan blender. Masukkan es batu sesuai selera ke dalam blender, lalu hancurkan hingga halus dan bentuknya berubah menjadi es serut. Kemudian ambil cetakan atau mangkuk kecil untuk membuat es tersebut menjadi berbentuk gumpalan seperti es kepal.
4. Tata sedemikian rupa es kepal tersebut di dalam mangkuk, lalu tuangkan adonan milo yang sudah dibuat dengan mixer tadi.
5. Ambil kacang tanah yang sudah tercacah berkeping-keping secukupnya, kemudian taburkan di atas es kepal sesuai selera. Selanjutnya taburkan bubuk matcha sesuai selera.
6. Selesai, es kepal Milo matcha sudah siap untuk dinikmati.
5. Es Kepal Milo Alpukat
Bahan:
- 1 sampai 2 sachet Milo bubuk
- 1 sachet susu kental manis cokelat
- 50 ml air panas
- Es batu secukupnya
- 1 buah alpukat matang
- Toping sesuai selera
Cara Membuat:
1. Sama seperti langkah-langkah sebelumnya, Anda perlu mencampur susu bubuk Milo dengan susu kental manis dan campurkan dengan air panas. Aduk hingga mengental dan pastikan tak ada bubuk milo yang masih menggumpal.
2. Buat es serut dengan cara menghancurkan es batu pada blender, kemudian cetak es serut hingga menjadi es kepal.
3. Taruh es kepal di atas mangkuk, lalu tuangkan adonan milo ke atasnya.
4. Belah alpukat dan ambil daging buahnya sesuai selera, kemudian tata alpukat di atas es kepal tersebut.
5. Terakhir, taburkan toping dan es pun sudah siap dinikmati