IntipSeleb – Kue Cantik Manis, seperti namanya, adalah hidangan manis yang tidak hanya menggoda mata tetapi juga memanjakan lidah dengan cita rasa lezatnya.
Kue ini biasanya disajikan dalam berbagai acara, mulai dari pesta ulang tahun, perayaan keluarga, hingga acara kumpul bersama teman-teman.
Di balik kecantikannya yang memukau, kue ini juga mudah untuk dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Berikut adalah resep kue cantik manis yang dapat Anda coba.
1. Bahan Resep Kue Cantik Manis
- 200 gram mentega (lebih baik gunakan mentega tawar)
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 100 ml susu cair
- Pewarna makanan (beberapa warna sesuai selera)
- 200 ml krim kocok (whipping cream)
- Buah-buahan segar (seperti stroberi, blueberry, kiwi) untuk hiasan
2. Cara Membuat Kue Cantik Manis
1. *Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Kemudian, olesi loyang dengan mentega atau alasi dengan kertas roti agar adonan tidak lengket.
2. Kocok mentega tawar dan gula pasir dalam wadah besar hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang untuk memudahkan proses ini.
3. Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega sambil tetap mengocok dengan mixer hingga rata. Pastikan tiap telur benar-benar tercampur sebelum menambahkan telur berikutnya.
4. Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan. Aduk dengan spatula secara perlahan menggunakan gerakan menggulung hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
5. Tuangkan ekstrak vanila ke dalam adonan dan aduk rata. Selanjutnya, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk hingga adonan mencapai konsistensi yang lembut dan rata.
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah pewarna makanan yang ingin digunakan. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan dan aduk hingga warna merata.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga kue matang dan berwarna keemasan. Untuk memastikan kematangan, Anda dapat melakukan tes tusuk dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
8. Setelah kue dingin, ambil krim kocok (whipping cream) dan oleskan merata di atas kue. Anda juga dapat menambahkan potongan buah-buahan segar sebagai hiasan. Beberapa buah yang sering digunakan adalah stroberi, blueberry, dan kiwi.
9. Kue Cantik Manis siap untuk dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda. Rasakan kelezatan dan kecantikan kue ini yang pasti akan membuat acara Anda semakin spesial.
Kue Cantik Manis adalah karya seni kuliner yang menggoda, dan dengan resep sederhana ini, Anda dapat dengan mudah menciptakan hidangan istimewa di rumah.
Selamat mencoba dan semoga kue ini berhasil menjadi kebanggaan Anda dalam menyajikan sajian manis kepada orang-orang tercinta!(prl).