IntipSeleb – Resep Bumbu Acar Kuning bisa menjadi salah satu pilihan untuk kamu yang ingin membuat lauk mudah dan praktis.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan tanpa persiapan yang lama, resep bumbu acar kuning timun wortel bisa Anda buat dalam waktu kurang dari 1 jam saja, lho. Yuk, intip resep bumbu acar kuning timun wortel selengkapnya berikut:
1. Bahan-bahan Resep Bumbu Acar Kuning
- 1 buah wortel, potong memanjang
- 2 buah timun, Potong memanjang seukuran korek api
- 90 gram jagung acar, belah menjadi 2 kemudian potong lagi menjadi 2 bagian
- 10 gram cabai merah keriting, iris miring
- Minyak goreng untuk menumis secukupnya
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh kaldu jamur bubuk
- ½ sendok teh cuka dapur
½ cup air
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu
- 1 ruas kunyit
2. Cara Membuat Resep Bumbu Acar Kuning
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu acar kuning yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Tambahkan irisan cabai merah keriting dan tumis sebentar lagi.
- Masukkan potongan wortel serta potongan timun, lalu bumbui dengan garam, kaldu jamur bubuk serta cuka dapur dan tambahkan air. Aduk hingga semua bumbu tercampur merata.
- Masak selama beberapa menit hingga air mendidih dan sedikit mengering dan wortel sedikit empuk. Acar Kuning siap untuk disajikan.
Nah, seperti itulah cara membuat resep bumbu acar kuning timun wortel. Selamat mencoba buat sendiri di rumah ya!