Manfaat Asparagus untuk Kesehatan Tubuh, Lengkap dengan Cara Pengolahannya

IntipSeleb – Asparagus adalah sejenis sayuran hijau yang terkenal dengan batangnya yang ramping dan kuncupnya yang lezat. Selain menjadi bahan makanan yang enak, asparagus juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi manfaat asparagus untuk kesehatan serta berbagai cara mengolahnya.

1. Kaya akan nutrisi

Asparagus kaya akan nutrisi penting yang mendukung kesehatan tubuh. Sayuran ini mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, dan asam folat. Asparagus juga mengandung mineral penting seperti zat besi, kalsium, kalium, dan magnesium. Selain itu, asparagus juga merupakan sumber serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan.

2. Antioksidan yang kuat