IntipSeleb – Kacang bawang merupakan salah satu camilan yang sangat populer di masyarakat. Rasa gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi pilihan favorit untuk dinikmati saat bersantai atau sebagai pelengkap hidangan lainnya.
Jika Anda ingin mencoba membuat sendiri di rumah, berikut ini cara membuat kacang bawang yang dijamin bikin ketagihan!
1. Daftar Bahan Membuat Kacang Bawang
- 250 gram kacang tanah
- 1 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh bubuk cabai (opsional, jika Anda menyukai rasa pedas).
2. Cara Membuat Kacang Bawang
1. Langkah pertama dalam membuat kacang bawang adalah membersihkan dan mengupas kulit kacang tanah. Anda dapat menggunakan kacang tanah yang masih berkulit atau memilih yang sudah dikupas terlebih dahulu.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum dan berwarna kecokelatan.
3. Masukkan kacang tanah ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang putih yang telah ditumis. Pastikan semua kacang terbalut dengan minyak dan bawang putih.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan bubuk cabai (jika menggunakan). Aduk rata sehingga bumbu merata di seluruh kacang tanah.
5. Kecilkan api dan terus aduk kacang tanah dengan hati-hati selama kurang lebih 10-15 menit. Tujuannya adalah untuk memastikan kacang matang merata dan tidak gosong.
6. Setelah matang, angkat kacang bawang dari wajan dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur. Biarkan kacang bawang dingin dan kering selama beberapa saat agar menjadi lebih renyah.
7. Kacang bawang siap disajikan! Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.
Variasi Cara Membuat Kacang Bawang
- Jika ingin variasi rasa, Anda dapat menambahkan rempah-rempah seperti bubuk paprika, bubuk ketumbar, atau bubuk jintan.
- Selain menggunakan kacang tanah, Anda juga dapat mencoba membuat kacang bawang dengan menggunakan kacang almond, kacang mete, atau kacang mede.
Kacang bawang buatan sendiri merupakan camilan yang lezat dan menyenangkan untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kacang bawang yang gurih dan renyah sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!