IntipSeleb – Capcay goreng adalah salah satu hidangan populer dalam masakan China Indonesia yang terdiri dari berbagai macam sayuran yang diolah dengan cara digoreng. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi karena menggunakan beragam sayuran segar.
Untuk kamu yang tertarik untuk coba buat capcay goreng di rumah, berikut adalah resep dan langkah-langkahnya. Yuk scroll!
Baca Juga :
Bahan-bahan Capcay Goreng
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bawang bombay, potong-potong
- 1 wortel, potong korek api
- 1 paprika merah, potong-potong
- 1 paprika hijau, potong-potong
- 100 gram kembang kol, potong-potong
- 100 gram sawi hijau, potong-potong
- 100 gram tauge
- 100 gram jamur, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh minyak wijen (opsional)
- Air secukupnya
- Daun bawang iris tipis untuk taburan