IntipSeleb Gaya Hidup – Majalengka, sebuah kota kecil yang terletak di Jawa Barat, Indonesia, memiliki beragam kuliner khas yang lezat. Salah satu makanan yang menjadi favorit di sana adalah ampas kecap. Ampas kecap adalah hidangan sederhana yang terbuat dari ampas atau endapan hasil pembuatan kecap manis.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat ampas kecap menjadi camilan yang populer di kalangan masyarakat Majalengka. Jika kamu ingin mencoba membuat ampas kecap di rumah, berikut ini adalah resep dan cara pembuatannya. Yuk scroll!
Baca Juga :
Resep dan Cara Membuat Ampas Kecap
Foto : Cookpad/Ampas Kecap
Bahan-bahan:
- 250 ml ampas kecap (hasil saringan saat membuat kecap manis)
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis (opsional, sesuai selera pedas)
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula merah, serut halus (opsional, untuk rasa manis tambahan)
- 1 sendok teh air asam jawa (jika suka rasa asam)
Langkah-langkah: