IntipSeleb Gaya Hidup – Cara membuat salad sayur tidaklah sulit, tidak perlu dimasak atau diolah dengan cara yang rumit. Kamu hanya perlu memastikan sayuran yang kamu gunakan segar dan bersih dari pestisida.
Jika sulit untuk menemukan sayur yang bersih dari pestisida, setidaknya kamu bisa mencucinya dengan air mengalir hingga bersih. Setidaknya mencuci dengan air mengalir bisa mengurangi kotoran dan bakteri yang menempel di permukaan.
Cara membuat salad sayur yang akan IntipSeleb ulik di bawah ini tidaklah rumit. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dengan jenis sayuran pilihan.
Jika ada beberapa jenis sayur yang tidak kamu sukai, setidaknya sayur pengganti lain bisa menjadi alternatif. Tentu saja pilihlah sayur yang aman dikonsumsi saat mentah dan tidak mengubah rasa jika dicampur dengan saus salad yang enak.
Cara membuat salad sayur yang akan dibongkar oleh IntipSeleb akan menjadikan alternatif kamu memiliki menu diet sehat dan segar. Caranya sangat mudah, menggunakan sayuran yang ada di pasar dan bergizi vitamin lengkap. Yuk simak artikelnya di bawah ini.
Cara Membuat Salad Sayur Sederhana
Cara Membuat salad sayur sederhana ini tidak perlu diolah dengan teknik sulit dan repot. Cukup memotong-motong sayur yang sudah dibersihkan dengan ukuran kecil, lalu dicampur dengan saus mayonaise yang sudah dibuat. Lalu sajikan di atas piring saji yang cantik.
Bahan-bahan
- 4 lembar kol ungu atau kol biasa juga dibolehkan, jika sulit menemukan kol ungi
- 1 buah selada romawie kecil
- 1 buah wortel ukuran sedang
- 1 buah tomat merah
- ½ buah mentimun
- ½ bawang ungu
- Jeruk nipis untuk perasan
Bahan Saus Thausand Island
- 5 sendok makan mayonais plain
- ¼ sendok teh lada bubuk
- ¼ sendok teh gula
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- Garam secukupnya
Cara Membuatnya
- Cuci bersih kol ungu dan iris-iris tipis. Sisihkan.
- Cuci bersih selada romawie lembaran dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan
- Cuci bersih dan kupas wortel. Lalu parut kasar. Sisihkan
- Cuci bersih tomat dan potong menjadi beberapa bagian. Sisihkan.
- Cuci bersih mentimun dan potong kotak-kotak kecil. Sisihkan.
- Cuci bersih bawang ungu dan iris tipis-tipis. Sisihkan.
- Untuk saus mayonaise, campurkan semua bahan saus Thausand Island dalam mangkuk dan aduk rata dengan sendok. Jangan lupa koreksi rasanya.
- Siapkan piring saji dan campurkan semua bahan sayuran.
- Tambahkan ½ buah air perasan jeruk nipis.
- Baru tuang saus Thausand Island secukupnya. Aduk rata.
- Salad sayur siap di sajikan saat baru saja di olah.
Cara membuat salad sayur ala Hokben
Salad ala Hokben menjadi primadona bagi masyarakat Indonesia. Sebab bahannya yang mudah didapat dan caranya simpel membuat salad ala Hokben paling sering di sajikan di rumah.
Bahan-bahan
- ½ buah sayur kol putih ukuran sedang
- 4 buah wortel ukuran sedang
- 2 lobak putih
- Cuka secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air mineral secukupnya
- Mayonaise secukupnya
- Saus sambal secukupnya
Cara membuatnya
- Cuci bersih kol dan iris-iris tipis. Sisihkan.
- Kupas dan cuci bersih wortel lalu parut kasar. Sisihkan.
- Kupas dan cuci bersih lobak putih dan parut kasar. Sisihkan.
- Siapkan panci lalu masukkan cuka, gula pasir, dan air dengan perbandingan 1:2:3. Sebagai contoh, jika cukanya 1 gelas, maka gula pasirnya 2 gelas, dan air mineralnya 3 gelas. Kamu bisa sesuaikan kebutuhan asalkan perbandingannya tetap sama.
- Panaskan air cuka sampai gula larut.
- Setelah larut, masukkan ke dalam toples dan diamkan hingga air cuka dingin.
- Setelah air cuka dingin, baru masukkan potongan kol, wortel, dan lobak putih sampai terendam semua.
- Masukkan salad ke dalam kulkas dan diamkan minimal selama 6 jam atau diamkan semalaman agar menjadi acar dan dingin.
- Untuk mayonaisenya, campurkan mayonaise dan saus sambal secukupnya. Kamu bisa menambahkan perasan jeruk nipis ke saus mayo agar lebih segar.
- Setelah acar jadi, ambil secukupnya pada wadah dan tuang mayo diatasnya. Aduk ratra agar semua bahan tercampur.
Cara membuat salad sayur wrap
Jika ingin membuat salad sayur wrap yang mudah. Coba simak artikel di bawah ini. Bisa untuk bekal kamu kerja, untuk suami, atau anak ke sekolah.
Bahan-bahan
- 5 lembar kulit tortilla
- 5 lembar smoke beef
- 10 lembar romaine lettuce, potong-potong sesuai selera
- 2 batang daun ketumbar, dicincang halus
- 5 buah tomat ceri, potong menjadi 4 bagian
- 2 buah telur rebus, potong menjadi 4 bagian
- 1 buah jagung rebus diserut
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Saus Dressing
- 250 ml yoghurt plain
- 1 sendok teh mustard
- 2 sendok makan minyak zaitun
- ½ buah lemon, diperas airnya
- ½ sendok teh lada bubuk
- ½ sendok teh garam
Cara Membuatnya
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad.
- Buat dressingnya terlebih dahulu dengan mencampurkan semua bahannya dalam mangkuk yaitu yoghurt plain, mustard, minyak zaitun, air lemon, lada bubuk, dan garam.
- Aduk rata agar semua bahan tercampur. Jangan lupa koreksi rasanya. Sisihkan.
- Setelah menyiapkan bahan dressingnya, selanjutnya siapkan bahan-bahan salad.
- Panaskan teflon dan panggang kulit tortilla satu per satu sebentar hingga ada bercak hitam. Jangan lupa dibalik biar tidak gosong. Sisihkan.
- Kemudian panaskan sedikit minyak dalam teflon dan goreng smoked beef sampai matang. Angkat dan tiriskan lalu potong-potong sesuai selera.
- Sisa bahan salad tinggal dipotong-potong sesuai selera seperti bahan di atas.
- Kemudian siapkan mangkuk besar dan campurkan semua bahan salad (lettuce, daun ketumbar, telur rebus, tomat ceri, jagung rebus, dan smoked beef) dan dressing menjadi satu. Aduk secara merata. Isian salad jadi.
- Untuk membuat salad wrap, ambil satu lembar tortila dan isi bagian tengahnya beberapa sendok salad.
- Kemudian lipat kedua ujungnya dan guling sambil ditekan-tekan agar padat.
- Potong salad wrap menjadi dua bagian.
- Salad wrap siap disajikan.
Cara membuat salad sayur Tabouli khas Lebanon
Kali ini kita buat salad sayur yang berbeda dari biasanya. Salad sayur Tabouli khas Lebanon ini bisa menjadi akter atif salad sayur kesukaan kamu jika bosan dengan resep salad lainnya.
Bahan-bahan
- 200 gram bulgur (cereal dari bulit gandum)
- Air mendidih secukupnya untuk merendam bulgur
- 2 buah tomat merah segar, potong dadu
- 1 buah mentimun, potong dadu
- 2 daun bawang, iris tipis
- 2 ikat peterseli atar parsley segar, cincang halus
- Segenggam daun mint segar, cincang halus
- 1 buah bawang putih, cincang halus
- 60 ml minyak zaitun
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada hitam bubuk
- 2 buah jeruk nipis, diperas
Cara Membuatnya
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat tabouli atau tabbouleh salad.
- Pertama-tama, rendam bulgur dalam mangkuk dengan air mendidih hingga bulgur empuk sekitar 30 menit. tiriskan dan sisihkan hingga dingin.
- Cuci tomat dan mentimun lalu potong-potong dadu kecil. sisihkan.
- Cuci daun bawang, peterseli, dan daun mint lalu cincang halus. sisihkan.
- Siapkan mangkuk besar dan campurkan tomat, mentimun, daun bawang, peterseli, daun mint, bulgur, dan bawang putih.
- Tuang minyak zaitun lalu bumbui dengan garam dan lada hitam bubuk.
- Baru tambahkan air perasan jeruk nipis dan aduk rata menggunakan sendok sampai semua bahan tercampur. jangan lupa koreksi rasanya.
- Tabbouleh salad siap disajikan.
Bagaimana resep salad sayur di atas bisa menjadi alternatif menu diet kamu lho. Cara membuatnya sangay mudah dan bahan yang gampang dijumpai di pasar.
Selamat mencoba.