IntipSeleb Gaya Hidup– Di bawah ini merupakan cara membuat cemilan sehat yang bisa kamu sajikan untuk anak atau keluarga. Resep di bawah ini juga praktis dan mudah dibuat, dengan bahan-bahan yang mudah dijumpai di pasaran.
Bagi orang tua yang bingung menu masakan dan cemilan untuk sang anak, resep ini akan membantu kamu untuk dijadikan rekomendasi. Pastinya rekomendasi ini aman dimakan untuk segala usia karena mengandung bahan-bahan yang sehat.
Agar anak-anak mau makan, kamu bisa membuatkan mereka camilan yang bergizi ini. Dijamin anak-anak pasti akan suka karena rasanya enak.
Selain itu, dengan ngemil juga bisa memberi banyak manfaa lho. Memakan camilan bisa membantu mengontrol nafsu makan.
Camilan akan membuat perut terasa penuh dan menghalau hasrat untuk makan. Ngemil juga bisa membuat penyebaran kalori sepanjang hari menjadi lebih teratur sehingga berat badan jadi lebih terkendali.
Kebiasaan ngemil ternyata dapat membantu kamu mengisi energi serta gula dalam darah ketika kamu sedang melakukan aktivitas berat yang dapat menguras energi. Kebiasaan ini bahkan dapat membantu para penderita diabetes untuk menjaga gula darahnya tetap normal.
Nah ini dia deretan cemilan sehat yang sudah IntipSeleb rangkum hanya untuk kamu. Penasaran apa saja? Terus simak artike timeless di bawah ini ya!
1. Eskrim Pisang Yoghurt
Bahan-bahan:
- Secukupnya yoghurt
- Beberapa buah pisang
Cara Membuat:
- Kupas dan potong pisang sesuai selera
- Tuangkan yoghurt, balur pisang di dalam yoghurt
- Susun di dalam wadah, bekukan di freezer sekitar 4 jam, siap untuk dinikmati
2. Pancake Banana Oatmeal
Bahan-bahan:
- 1 Buah Pisang ambon atau pisang sunpride
- 9 Sdm Oatmeal Halus
- 1 Butir Telur
- Secukupnya Air
Cara Membuat:
- Blender Oatmeal sampai halus (menyerupai tepung)
- Hancurkan pisang sampai halus
- Kemudian campurkan oatmeal, pisang, telur dan air, aduk hingga tercampur rata, jika ingin lebih manis bisa tambahkan madu atau gula, aduk sampai adonan mengental
- Siapkan teflon anti lengket, panaskan di api sedang
- Tuang adonan pancake menggunakan centong, tutup teflon supaya matangnya merata, jika sisi bawah sudah mula kecoklatan kemudian dibalik dan masak sampai kedua sisi matang. Ulang cara tersebut sampai adonan habis
- Pancake banana oatmeal pun siap disajikan dengan potongan pisang dan madu
3. Bakwan Oatmeal
Bahan-bahan:
- 7 sendok makan oatmeal
- 50 gram wortel
- 40 gram kol
- Air panas sesuaikan
- sesuai selera Penyedap
- sesuai selera Lada bubuk
- 2 ruas bawang putih
- 1 tangkai bawang daun
Cara Membuat:
- Potong semua sayuran
- Siapkan oatmeal dan tuangkan air panas ke oatmeal sedikit demi sedikit.
- Setelah oatmeal di beri air dengan tekstur mengental masukan semua sayuran yang sudah di pootong
- Diaduk bahan bakwan nya hingga menjadi satu dan jangan lupa beri penyedap dan lada bubu cicipi sesuai selera. Siapkan teflon anti lengket
- Setelah teflon sudah panas dengan api sedang langsung dipanggang hingga kecoklatan. Bila sudah selesai semua bisa di makan pakai cengek atau saus. Selamat mencoba
4. Kue Jahe
Bahan-bahan:
- 100 gram Margarin
- 7 gr Gula tepung
- 1 Kuning telur
- 15 gram Jahe parut
- 150 gram Tepung terigu protein rendah
- 25 gram Coklat bubuk
- 20 gram Susu bubuk
- 2 sendok teh Jahe bubuk
- 1/2 sendok teh Baking powder
-
Bahan Hiasan:
- 1 Putih telur
- 1/8 sendok teh Garam
- 125 gram Gula tepung
- 1/4 sendok teh Air jeruk lemon
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan gula tepung selama 2 menit hingga lembut. Masukkan kuning telur kocok rata. Tambahkan jahe parut kocok rata
- Masukkan tepung terigu,Coklat bubuk, susu bubuk dan baking powder sambil diayak aduk rata
- Giling tipis adonan setebal 1/2 cm cetak sesuai selera. Letakkan di loyang yang sudah di olesi mentega
- Oven selama 24 menit dengan api bawah suhu 150°c sampai matang
- Untuk hiasan, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. tambahkan air jeruk lemon aduk rata
- Hias kue yang sudah matang dengan adonan hiasan tadi. Letakkan kue kering di atas loyang tanpa di olesi mentega
- Oven selama 6 menit dengan api bawah suhu 130 derajat celsius sampai kering
- Angkat dan siap sajikan di dalam toples
5. Stik Bayam Keju
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu pro rendah
- 150 gram tepung tapioka/kanji
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 ikat bayam ambil daunnya saja
- 100 gram keju di parut
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1-2 sendok makan kaldu jamur
- 1 butir telur kocok lepas
- 50 gram mentega
- 125 mili air es
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Rebus dulu bayamnya sampai agak layu, lalu saring dan blender bayamnya
- Masukkan tepung terigu dan kanjinya beserta bahan lainnya semua kecuali mentega sambil di aduk2 biar rata.. dan sambil diberi air esnya sedikit dan sambil diuleni
- Uleni semua sampai tercampur rata baru beri menteganya diuleni lagi sampai kalis
- Jika terlalu lembek bisa diberi tepung terigu sedikit demi sedikit sampai kalis dan tidak lengket
- Lalu bagi adonan sama rata, boleh ditimbang lalu dibagi
- Gilas pakai botol atau rolling lalu potong atau iris pakai pisau sesuai bentuk yang di inginkan
- Beri tepung terigu agar tidak lengket adonannya di loyang atau wadah
- Jika sudah semua adonannya yang sudah terbentuk digoreng pakai minyak panas lalu ditiriskan
- Jika sudah dingin simpan dalam wadah tertutup agar tidak melempem, dan bisa awet berhari-hari bahkan berminggu-minggu kerenyahannya
6. Salad Lumpia Springroll
Bahan-bahan:
- Kulit lumpia
- Air panas untuk merendam kulit lumpia
- Selada
- 1 sachet Keju dipotong panjang
- Udang direbus
- 1 Wortel potong panjang, direbus
- Bihun jagung secukupnya, direbus
- 1 timun, buang biji & potong panjang
Cara Membuat:
- Rebus udang, wortel, sosis, bihun
- Siapkan kulit lumpia, rendam sebentar dengan air hangat.
- Masukkan selada, keju, wortel, sosis, terakhir udang.
- Hidangkan dengan mayonese pedas.
7. Telur Gulung Sayuran
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 1 sdm maizena (opsional
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 batang daun bawang
- 1 bongkol kecil brokoli, rebus sebentar
- 1 buah wortel kecil
- Sejumput garam
- Secukupnya merica
- 1/2 sendok teh saos tiram
Cara Membuat:
- Cincang brokoli rebus. Parut wortel. Iris daun bawang dan bawang bombay. Sisihkan.
- Kocok telur, beri garam, merica, kaldu jamur. Masukkan semua bahan yg telah dipotong-potong. Aduk rata. Masukkan tepung maizena, aduk hingga merata tidak ada gumpalan.
- Panaskan wajan anti lengket. Tuang adonan sedikit, setelah setengah matang tidak lengket di wajan. Gulung dan padatkan.
- Sisakan sedikit, lalu tuang kembali adonan. Lakukan terus, sampai adonan habis. Masak sampai matang.
- Tekur gulung sayuran siap dinikmati
Itu dia detretan cemilan sehat beserta cara membuatnya. Untuk mengetahui resep lainnya, kamu bisa pantau terus kanal lifestyle di IntipSeleb. Selamat mencoba!