IntipSeleb Gaya Hidup–Resep sawi putih adalah salah satu sayur yang sederhana dan mudah dibuatnya. Selain itu juga, sawi putih memiliki banyak manfaatnya.
Bagi kamu yang ingin mencoba memasak sehat untuk keluarga, maka kamu bisa menyediakan berbagai olahan dari sawi. Sayur sawi bisa dikatakan sejenis dengan kubis.
Tak hanya itu, sawi juga merupakan makanan yang lumayan banyak penggemarnya. Bahkan sayur ini juga sudah sejak dulu dikenal sebagai masakan China.
Selain enak, sawi putih ini juga mengandung serat dan nutrisi yang tinggi. Sawi juga memiliki vitamin A,C B, memiliki zat besi dan masih banyak nutrisi lainnya. Agar kandungan gizinya tetap terjaga kamu harus pintar-pintar mengolahnya dan jangan biarkan sawi ya bertekstur lembek atau layu.
Nah, sawi selain dijadikan sayur yang berkuah. Sawi putih juga bisa diolah menjadi tumisan. Cara memasak tumis sawi itu sangat mudah dan praktis.
Bahkan bumbu-bumbu yang dipakai untuk menumis sawi putih juga sangat sederhana dan praktis. Bumbunya berupa bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, gula, dan garam.
Sawi juga menjadi salah satu jenis sayur yang kerap diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Sayur yang masih satu keluarga dengan kubis dan kembang kol ini, memiliki warna hijau muda di bagian daun dan putih pada batangnya.
Sayur sawi ini juga memiliki banyak kandungan air yang dapat membantu memenuhi kebutuhan hidrasi tubuh. Dalam artikel ini terdapat berbagai olahan sawi putih yang bisa dicoba.
Biasanya, sawi putih kerap ditambahkan ke dalam hidangan kuah, baik kuah bening hingga kuah santan. Selain itu, kamu juga sawi putih menjadi hidangan tumis yang lezat dan menggugah selera.
Jika tidak ingin ribet, hidangan sawi putih juga bisa dibuat dengan cara yang sederhana. Begitu pula dengan bahan dan bumbu yang digunakan, mudah didapat dan terjangkau.
Dengan begitu, sayuran ini juga bisa menjadi pilihan menu praktis dan hemat yang cocok untuk konsumsi harian. Buat kamu yang menginginkan sajian sedap tapi kaya akan manfaat, stok sayuran di rumah adalah jadi salah satu pilihan paling tepat.
Lantas apa saja yang yang bisa kamu buat untuk resep tumis sawi? Yuk, simak artikel selengkapnya di bawah ini!
1. Tumis sawi putih santan.
Berikut ini tumis sawi putih dengan santan yang bisa kamu olah. Yuk, simak artikel selengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
- 1 bonggol sawi putih
- daun sawi
- 4 buah tahu kuning
- 1 santan kara kecil
- minyak wijen
- merica
- kaldu jamur
- gula pasir
- jahe geprek
- daun salam
- air secukupnya
Bumbu iris :
- 4 bawang merah
- 3 bawang putih
- 4 cabai merah
- 2 cabai rawit
Cara memasak:
1. Tumis bumbu iris, jahe dan daun salam. Beri minyak wijen.
2. Tuang air secukupnya, masukkan bonggol sawi.
3. Beri merica, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak sampai setengah mendidih.
4. Masukkan tahu dan daun daun sawi.
5. Tuang santan, aduk rata.
2. Tumis sawi wortel.
Berikut ini olahan sawi wortel yang bisa kamu masak di rumah. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
- 1 sawi putih
- 1 wortel
- saus tiram
- merica
- garam
- gula pasir
- air secukupnya
Bumbu iris :
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 3 cabai merah
Cara memasak:
1. Tumis bumbu iris. Tuang air sedikit.
2. Masukkan wortel.
3. Beri bumbu seperti merica, garam, gula pasir, dan saus tiram.
4. Masukkan sawi, masak sebentar.
3. Tumis sawi putih
Berikut ini resep tumis sawi putih yang bisa kamu olah di rumah. Yuk, simak artikel selengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
1 buah sawi putih, potong-potong
1 butir telur, goreng orak-arik
1 buah tomat merah, iris kasar
3 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 buah cabai merah, iris
4 buah cabai rawit, iris
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt lada hitam bubuk
1 sdt penyedap rasa
Cara membuat:
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum matang, masukkan irisan cabai dan tomat.
Tambahkan telur orak-arik, masukkan sawi putih. Aduk rata, tuang sedikit air. Bumbui dengan lada hitam, penyedap rasa, kecap asin, dan saus tiram. Aduk-aduk, koreksi rasa. Matikan api, siap disajikan.
4. Tumis sawi putih jagung
Berikut ini resep sawi putih jagung yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, simak artikel selengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
1 buah sawi putih, pisahkan dengan bonggol dan daun lalu potong-potong
1 buah jagung manis, pipil
6 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
3 buah cabai merah, iris
4 buah cabai rawit, iris
1 sdm saus tiram
Air secukupnya
1 sdt gula
1 sdt garam
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum matang, masukkan irisan cabai merah, cabai rawit, dan saus tiram.
- Tuang sedikit air, masukkan jagung pipil dan. Bumbui dengan garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasa.
- Tambahkan bonggol sawi, masak hingga lunak. Kemudian daun sawi, aduk-aduk masak sebentar. Matikan api, siap disajikan.
5. Oseng sawi putih
Berikut ini resep tumis oseng sawi putih yang sederhana bisa kamu olah di rumah. Yuk, simak artikel selengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
250 gram sawi putih, potong 4 cm
1 buah tahu takwa, potong kotak kecil, goreng
2 butir telur, kocok lepas
4 siung bawang putih, cincang halus
½ buah bawang bombai
3 buah cabai merah, iris panjang
5 buah cabai rawit merah, haluskan kasar
6 batang kucai, potong 4 cm
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan ½ sdt merica bubuk
¼ sdt garam 2 sdm margarin, untuk menumis
Cara membuatnya:
1. Siapkan penggorengan dan panaskan dengan menambahkan 1 sdm margarin, masukkan telur, aduk rata. Sisihkan.
2. Tambahkan bawang bombai dan bawang putih, tumis sampai harum.
3. Masukkan potongan tahu, sawi putih, cabai merah, cabai rawit, saus tiram, kecap ikan, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan potongan kucai dan telur, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.
6. Sayur sawi putih telur
Berikut ini resep sayur sawi putih telur yang bisa kamu olah di rumah. Yuk, simak artikel selengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
3 siung Bawang putih
sesuai selera Cabe rawit
1 butir Telur
sesuai selera Sayur sawi
Langkah-langkah:
- Potong cabe, bawang putih & sawi putihnya
- Tumis cabe dan bawang putih sampe harum, jika sudah masukan telur dan otak arik
- Lalu masukkan sawi dan oseng oseng hingga lembek,tambahkan garam, gula & Royco/Masako secukupnya.
- Tambahkan air jika kurang
- Tunggu beberapa menit
- Makanan Siap dihidangkan dan selamat mencoba
7. Tumis sawi putih oncom
Berikut ini resep tumis sawi putih oncom. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
2 lembar sawi putih, rajang kasar
1 papan kecil oncom, potong dadu
2 siung bawang putih, iris halus
3 siung bawang merah, iris
2 buah cabe rawit, iris serong
1 buah tomat, potong2
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
100 ml air matang
Langkah-langkah:
1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang merah dan cabe rawit, aduk rata.
2. Masukan sawi putih, tuang air matang, masak hingga sawi matang. Masukan tomat dan oncom. Aduk rata.
3. Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.