IntipSeleb Gaya Hidup – Resep bakso bakar belakangan banyak dicari. Bakso memang menjadi salah satu kuliner Indonesia yang cukup populer di kalangan masyarakat. Tak hanya bakso kuah saja yang banyak disukai, namun bakso bakar juga banyak menjadi favorit orang-orang.
Kini sudah banyak sekali para pedagang pinggir jalan yang menjajakan bakso bakar sebagai salah satu menu utamanya. Harga yang murah serta rasanya yang nikmat tentu menjadi salah satu poin utama. Bakso bakar juga sering kali disajikan dalam acara kumpul-kumpul bersama dengan teman atau keluarga.
Bahkan saat tahun baru, rasanya tak lengkap jika agenda bakar-bakar tak dilengkapi dengan bakso bakar. Nah, anda pasti penasaran kan, bagaimana resep bakso bakar yang enak dan disukai banyak orang? Oleh sebab itu, kami akan sajikan resep bakso bakar yang bisa menjadi salah satu rekomendasi bagi anda.
Selain itu, resep ini juga barang kali bisa menjadi salah satu ide anda dalam membuka bisnis. Simak resep bakso bakar yan telah dirangkum oleh IntipSeleb berikut ini.
1. Resep bakso bakar
Bahan-bahan:
- 20 buah bakso ukuran kecil
- 5 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm margarin
- Tusuk sate secukupnya (opsional)
Cara membuat bakso bakar
1. Langkah pertama yang perlu anda lakukan untuk membuat bakso bakar adalah tusuk bakso dengan tusuk sate (ini agar membakar baksonya jadi lebih mudah)
2. Selanjutnya adalah campurkan 1 sdm margarin, 5 sdm saus sambal, 5 sdm saus tomat, 5 sdm kecap manis kemudian diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Setelah itu panaskan teflon anti lengket (atau panggangan), taruh bakso yang telah dtusuk ke atas teflon. Masak dengan api kecil.
4. Jangan lupa olesi bakso dengan bumbu yang dibuat sambil sesekali dibalik. Olesi terus dan balik kembali. lakukan terus hingga bakso matang.
5. Angkat dan bakso siat disajikan.
(Sumber resep YouTube CR COOK)
2. Resep bakso bakar bumbu ulek
Bahan-bahan bakso
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 5 sdm kecap manis
- 3 sdm saos tomat
- 3 sdm saos cabai
- 50 ml air
- 20 buah bakso yang telah ditusuk dengan tusuk sate
Cara membuat bakso bakar
1. Langkah pertama adalah membuat bumbunya terlebih dahulu. Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai rawit dengan cara diulek (tidak perlu terlalu halus).
2. Setelah itu tumis bumbu yang tadi diulek hingga harum. Setelah itu tambahkan kecap manis, saus sambal, saus tomat dan juga air 50 ml.
3. Aduk-aduk setelah itu tambahkan kaldu jamur. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
4. Selanjutnya, bakso yang telah ditusuk tadi diolesi dengan bumbu yang telah dibuat terlebih dahulu hingga terbalur secara merata.
5. Kemudian, panggang bakso di atas teflon anti lengket atau di atas panggangan. Masak dengan api kecil agar tidak mudah gosong.
6. Jangan lupa untuk dioleskan kembali sambil sesekali dibalik. Terakhir, angkat dan bakso bakar siap disajikan.
(Sumber resep YouTube Emma Masak)
3. Resep bakso bakar malang pedas manis
Bahan-bahan:
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- 15 cabai rawit
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100 ml air putih biasa
- 1 sdt saos tomat
- 1 sdt saos sambal
- 1 sdt saori saos tiram
- 1 sachet kecap manis ukuran kecil
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Bakso yang telah ditusuk
Cara membuat bakso bakar malang pedas manis
1. Langkash pertama adalah haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih dan tambahkan pula garam. Haluskan dengan cara diulek.
2. Selanjutnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan, aduk-aduk kemudian tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk dan tumis hingga harum.
3. Kemudian tambahkan 100 ml air, aduk rata hingga tercampur. Jangan lupa tambahkan saus tomat, saus sambal, saori saos tiram dan masukan 1 sachet kecap manis. Aduk kembali dan tambahkan sedikit gula pasr.
4. Setelah saus mendidih, matikan kompor.
5. Selanjutnya siapkan teflon, letakkan bakso yang telah ditusuk ke atasnya kemudian masak dengan api kecil.
6. Oleskan bumbu yang telah dibuat sambil sesekali dibalik. Lakukan terus hingga semua bagian sisi bakso matang sempurna.
7. Angkat dan bakso bakar siap disajikan.
(Sumber resep YouTube Mamyka Channel)
4. Resep bakso bakar pedas manis
Bahan-bahan
- 5 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 7 sdm kecap manis
- 3 sdm margarin
- 3 saos saori teriyaki
- bakso yang telah ditusuk
Cara membuat bakso bakar pedas manis
1. Langkah pertama adalah campurkan saus sambal, saus tomat, kecap manis kemudian diaduk rata. Lalu jangan lupa tambahkan margarin dan diaduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan juga saori teriyaki lalu aduk kembali.
2. Selanjutnya siapkan teflon anti lengket atau panggangan. Letakkan baso yang telah ditusuk di atas teflon dan masak dengan api kecil.
3. Jangan lupa untuk mengoleskan bumbu yang telah dibuat ke bakso sambil sesekali dibalik. Lakukan hingga setiap sisi bakso terolesi bumbu dan matang.
4. Angkat dan bakso bakar siap disajikan.
(Sumber resep YouTube Bisnis Ibu Rumah Tangga)
5. Resep bakso bakar mercon
Bahan-bahan
- 20 buah bakso yang telah ditusuk
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit merah (direbus
- 5 buah cabe kriting merah (direbus)
- 3 sdm saus sambel
- 3 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Kaldu ayam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat bakso bakar mercon
1. Langkah pertama adalah haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang merah dan bawang putih. Haluskan dengan menggunakan blender dengan menambahkan sedikit minyak.
2. Setelah selesai, tumis bumbu yang telah jadi. Tambahkan pula garam, kaldu ayam dan gula pasir. Diaduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah bumbu siap, angkat. Setelah itu tambahkan saus sambal, kecap manis dan diaduk hingga merata.
4. Siapkan teflon, letakkan bakso yang telah ditusuk di atasnya. Olesi bakso dengan mentega. Masak dengan api kecil, kemudian jangan lupa untuk olesi setiap sisi bakso dengan bumbu yang telah dibuat.
5. Olesi bumbu ke bakso sambil sesekali dibalik. Setelah selesai, angkat dan bakso siap disajikan,
(Sumber resep YouTube Dapur Ike)
Demikian adalah sederet informasi mengenai resep bakso bakar untuk anda. Jika ingin melihat lebih jelasnya, anda bisa mengunjungi video YouTube yang menjadi sumber acuan resep bakso bakar dalam artikel ini.
Akhir kata semoga artikel timeless ini dapat bermanfaat bagi anda dan selamat mencoba!