Jakarta – Kopi menjadi salah satu minuman yang cukup diminati oleh banyak orang di dunia, termasuk Indonesia. Ada sejumlah jenis kopi yang banyak dikenal oleh masyarakat, salah satunya capuccino.
Di bawah ini penjelasan tentang apa itu kopi capuccino. Simak ulasan selengkapnya di bawah ini.
Apa Itu Kopi?
Kopi adalah minuman yang dibuat dari biji kopi yang telah dipanggang dan digiling. Biji kopi berasal dari pohon kopi yang ditanam di berbagai daerah di seluruh dunia.
Proses pembuatan kopi dimulai dengan memanen biji kopi yang matang, kemudian biji tersebut diolah dan diproses sebelum akhirnya dijadikan minuman.
Setelah dipanen, biji kopi akan melalui serangkaian proses pengolahan seperti pengupasan kulit, fermentasi, pengeringan, dan pemisahan kulit dan daging biji. Setelah itu, biji kopi akan dipanggang untuk menghasilkan aroma dan rasa yang khas.
Setelah biji kopi dipanggang, biji tersebut digiling menjadi bubuk halus yang siap diseduh. Ada beberapa metode seduh yang umum digunakan, seperti metode seduh manual seperti seduh dengan alat seduh manual (seperti French press atau pour-over), seduhan menggunakan mesin espresso, atau dengan menggunakan mesin kopi otomatis.
Kopi memiliki beragam varietas, termasuk Arabika dan Robusta, yang memberikan perbedaan dalam karakteristik rasa, aroma, dan tingkat keasaman. Arabika cenderung memiliki rasa yang halus, beraroma, dan berkeasaman rendah, sedangkan Robusta cenderung memiliki rasa yang lebih kuat, lebih pahit, dan berkeasaman yang lebih tinggi.
Kopi dapat disajikan dalam berbagai gaya minuman seperti espresso, cappuccino, latte, americano, dan masih banyak lagi. Rasanya bisa bervariasi mulai dari pahit, manis, asam, hingga memiliki aroma yang kaya. Banyak orang menikmati kopi sebagai minuman untuk memberikan energi, merangsang kewaspadaan, atau hanya untuk menikmati rasa dan aroma yang khas.
Apa Itu Cappuccino?
Cappuccino adalah jenis minuman kopi yang terdiri dari espresso, susu steamed, dan busa susu. Minuman ini berasal dari Italia dan merupakan salah satu varian kopi yang paling populer di seluruh dunia.
Proses pembuatan cappuccino dimulai dengan mengekstrak espresso, yaitu kopi yang dibuat dengan mengekstraksi air panas melalui bubuk kopi yang sangat halus menggunakan mesin espresso. Espresso memiliki rasa yang kaya dan konsentrasi yang tinggi.
Selanjutnya, susu steamed (dihaluskan dengan uap panas) ditambahkan ke espresso. Steaming atau pemanasan susu menciptakan tekstur yang lembut dan menghasilkan busa susu. Susu steamed dan busa susu dituangkan ke dalam cappuccino dengan perbandingan yang khas, yaitu 1/3 espresso, 1/3 susu steamed, dan 1/3 busa susu.
Cappuccino memiliki cita rasa yang seimbang antara kopi, susu, dan busa susu. Rasio antara espresso, susu, dan busa susu memberikan kombinasi yang menyenangkan, dengan sedikit keasaman dari espresso yang seimbang dengan kelembutan dan manisnya susu.
Cappuccino dapat disajikan panas atau dingin, tergantung pada preferensi individu. Beberapa varian juga dapat memiliki tambahan sirup atau topping seperti bubuk kakao atau remah kopi untuk memberikan variasi rasa dan tampilan yang berbeda. Cappuccino sering kali menjadi pilihan favorit para penggemar kopi di pagi hari atau saat bersantai di kafe. (rth)