Jakarta – Bisnis Bebek Carok milik komika Tretan Muslim sudah banyak dikenal publik. Tapi tak banyak yang tahu, bahwa resep rahasia kuliner khas Madura ini diciptakan oleh Rinda Rizqi Veani Permatasari, istri Tretan Muslim.
Istri Tretan Muslim ungkap kisah sukses dapatkan resep tersebut. Berikut artikel lengkapnya.
Kesuksesan Bisnis
Tretan Muslim dikenal sukses berbisnis dibidang kuliner, dengan Bebek Carok. Kelezatan yang dipersembahkan produk tersebut ternyata berkat bantuan sang istri, Rinda Rizqi Veani Permatasari.
Rinda pun ungkap kisah dirinya bisa menciptakan resep yang digandrungi penikmatnya. Dimulai saat ia kuliah di Malang yang sering nikmati kuliner milik Nanang Suherman.
Kesukaan nikmati menu tersebut hingga sudah tak lagi di Malang. Saat itu pula Rinda berpikir untuk menciptakan menu terbaik, sekaligus bisa menjadi ladang usaha.
"Balik ke Jakarta saya fikir, variasi apa akan munculkan & menempel dengan citra suami saya, (keturunan) Madura. Bebek menarik nih, karena ingin memberikan variasi kuliner Bebek sebagai pilihan kuliner terbesar di Madura," ungkap Rinda, kepada wartawan.
Klaim Resep Ciptaan
Alhasil ia langsung mempadukan beberapa bumbu untuk buat menu tersebut. Setelahnya dijajal oleh orang sekitarnya dan Nanang Suherman, sebagai pihak yang menginspirasinya.
"Alhamdulillah 2 pihak sepakat langsung di finalkan tanpa ada revisi style, kondimen, dan lain-lain. Jadi dari ide, style, bumbu hitam, dua sambal, dan lain-lain itu saya buat," ujarnya.
"Dan saya juga megang lisensi resep," pungkasnya.