IntipSeleb Lokal – Nama Rudy Choirudin mulai banyak dikenal masyarakat luas berkat perannya memandu acara masak populer di zamannya, yaitu Selera Nusantara tahun 1997. Chef Rudy Choirudin mengenalkan berbagai jenis masakan nusantara yang tidak hanya lezat tetapi tampilannya menggugah selera. Tidak heran, kalau acara ini menjadi tontonan wajib yang sangat ditunggu seluruh ibu-ibu pada masa itu.
Sejak kemunculannya di televisi, chef kelahiran Surabaya ini menjadi pelopor entertainer memasak pria. Bahkan, kepopulerannya ini membuat chef Rudi akhirnya menuangkan kecintaan dunia memasak dalam buku.
Seperti apa perjalanan lengkapnya? Yuk, simak profil dan agama chef Rudy Choirudin di bawah ini!
Kenal Dunia Memasak dari Sang Ibu Sejak Kecil
Chef Rudy Choirudin dikenal berkat inovasinya dalam pembuatan bumbu dasar masakan Indonesia. Darah memasaknya ini rupanya berasal dari keluarga chef Rudy yang merupakan pecinta kuliner, dimulai dari sang ibunda.
Ibu chef Rudy merupakan seorang pengusaha restoran yang cukup sukses. Ibunya berhasil menciptakan empat warung makan sederhana menjadi restoran. Dari sinilah, ia mengenal masakan dengan berbabagi bumbu dapur hingga akhirnya timbul kecintaan terhadap dunia kuliner dan memasak.
Dilansir dari IDN Times, semasa kecil, tepatnya saat kelas 3 SD, chef Rudy Choirudin pernah mengikuti lomba memasak untuk pramuka se-Jatim. Meski sempat diragukan, yang mengejutkan timnya berhasil masuk final dan jadi juara tingkat provinsi. Dari sinilah, ia mulai diundang demo ke kelurahan-keluaran dan akhirnya bakatnya semakin terasah.
Alhasil, di masa Sekolah Menengah Pertama, chef Rudy Choirudin sudah bisa memasak makanan dengan resep yang cukup kompleks. Ia pun kemudian melanjutkan Sekolah Menengah Atasnya di Surabaya.
Lalu, menyadari kecintaan dan bakatnya ada di dunia memasak, setamat SMA, ia pun akhirnya memutuskan untuk merantau ke Jakarta dan melanjutkan studinya di Akademi Pariwisata Jakarta pada tahun 1985. Inilah yang menjadi titik awal pengembangan karier seorang Rudy Choirudin.
Menjajal Beragam Jenis Pekerjaan di Bidang Kuliner
Sebelum terkenal menjadi ahli tata boga, chef asli Surabaya ini sempat menjajal berbagai jenis pekerjaan. Hanya saja, pekerjaan yang dilakoni tetap bersinggungan dengan dunia kuliner. Chef Rufy pernah menjadi staf khusus redaksi majalah khusus memasak di tahun 1988 hingga 1995.
Lalu, di tahun 1991 pernah menjabat sebagai manajer di Jawa Garden Restaurant. Masih di tahun yang sama, chef Rudy juga menjadi pengajar di Lembaga Kuliner Indonesia. Bahkan, ia juga aktif dan menjadi penyiar radio di salah satu radio wanita di Jakarta.
Profil Biodata dan Agama Chef Rudy Choirudin
Nama: Rudy Choirudin
Agama: Islam
Tempat, Tanggal Lahir: Surabaya, 28 Oktober 1964
Profesi:
Akun Instagram: @resepku_rudychoirudin
Akun Youtube: Rudy dan Sahabat TV, Simple Rudy TV. (rgs)