Setelah menggoreng ikan asin dan jengkol, Sule menggoreng cabe merah, cabe rawit, tomat, dan terasi sebelum akhirnya diulek. Sule pun mengulek seluruh cabe dan bahan sambal dengan tangan sendiri, sambil menambah penyedap sesuai takaran dan selera.
"Jadi Ferdi, Njan dan Putri mau makan sambal goang buatan ayahnya," ujar Sule saat memasak sendiri. (bbi)