IntipSeleb – Chef di bidang kuliner khususnya puding atau hidangan manis, Yuliana Jiu Dias mengungkapkan kisahnya bisa berkeliling Indonesia karena kepiawaiannya dalam mengolah makanan manis.
Yuliana Jiu Dias juga dikenal sebagai pelopor dalam membuat puding art. Hal itu juga mengantarkannya sebagai penulis buku Puding Art Pemula di tahun 2015. Seperti apa perjalanan karir dari Yuliana Jiu Dias? Yuk langsung di scroll.
Keliling Indonesia
Yuliana Jiu Dias, menceritakan kisahnya bisa keliling Indonesia karena kepiawaiannya. Ia menyampaikan jika setiap akhir pekan selalu mendapatkan undangan untuk mengajarkan masyarakat di berbagai daerah dalam membuat puding atau hidangan manis lainnya.
"Sebelum pandemi setiap weekend pasti keluar daerah untuk ngajar di baking-baking center, hampir dibilang semua ibukota propinsi sudah termasuk Jayapura, ya yang belum cuman Aceh, Bengkulu, Pontianak, Kepulauan Maluku," ucap Yuliana Jiu Dias kepada awak media.
"Daerah Jayapura, Berau, Sampit, Samarinda, Tenggarong, pun sudah ngajar disana. Kalau Jakarta, Surabaya, Jogja ya Jawa itu hampir 2 bulan sekali pasti ada undangan," sambungnya.
Karena kepiawainnya dalam membuat makanan manis seperti kue dan puding, Yuliana sering diundang dalam berbagai acara televisi. Salah satunya ia sering diminta untuk menunjukkan cara membuat puding 3D.
"Sebelum pandemi juga sering jadi bintang tamu di acara tv yakni di Hitam Putih, ikut Live HUT Liputan 6 , Pagi-Pagi Happy dan masih ada lagi sih," ucapnya.
Brand Ambassador Puding
Tidak hanya tampil dalam berbagai acara televisi pemilik akun Instagram, @yulianajiudias juga menjadi brand ambassador produk puding kenamaan di Indonesia.
"Saya juga pernah 4 tahun dipasangkan dengan Chef Juna untuk iklan brand puding di bulan ramadhan," katanya.
Yuliana mengakui jika memang dirinya fokus untuk membuat seni di sajian makanan manis terutama puding. Ia menilai puding memiliki nilai jual yang tinggi ketika dibuat cantik.
"Karena saya ingin puding punya nilai jual lebih dengan tampilan yang unik cantik dan tentu saja rasa yang lezat" katanya.
Tidak hanya itu, Yuliana Jiu Dias juga membuat buku yang membahas mengenai cara membuat puding suntik untuk pemula dengan teknik 1 jarum. Buku itu berjudul Puding Art Pemula yang dipublish pada tahun 2015.