Chef Na Daehoon bongkar resep menu sederhana untuk Ramadan
Di kesempatan yang baik, Chef Na Daehoon juga membagikan resep dan cara memasak tiga menu sederhana yang cocok disajikan di bulan Puasa. Ternyata cara mengolah tiga menu mulai dari Sogogi Muguk (beef and radish soup), Subak Hwachae (watermelon punch), dan Namul (seasoned herbal dishes) sangat mudah lho.
Sop sapi ditambah dengan lobak ternyata cara pembuatannya sangat gampang. Kamu hanya menyediakan daging sapi secukupnya, lobak, bawang putih, dan penyedap rasa. Caranya, tumis bawang putih lalu masukkan daging, setelah berubah warna tambahkan air dan masukkan penyedap rasa. Tunggu sampai matang dan sajikan.
Lalu untuk menu Namul, kamu cukup menyediakan lobak, cuka, dan kecap asin. Menu ini merupakan salah satu sajian berupa kimchi yang gampang dibuat dan tak perlu dipermentasi. Terakhir Subak Hwachae ini merupukan sup buah ala Korea yang bahan utamanya hanya semangka.
Nah, tertangtang untuk mencoba? (jra)