Secara umum mengonsumsi kafein dalam batas yang wajar dianggap aman. Yang perlu diingat bahwa senyawa kafein ini bersifat adiktif yang dapat menyebabkan seseorang akan terus-menerus mengonsumsinya apabila tidak dikontrol dengan baik.
Pada beberapa orang dengan kondisi genetik tertentu akan lebih peka terhadap konsumsi senyawa kafein ini.
Seseorang yang telalu banyak mengonsumsi kafein atau terlalu sering mengonsumsinya terutama dalam minuman kopi atau minuman berkafein lainnya, lama-kelamaan dapat menimbulkan efek samping yang disebut caffeinism, efek samping yang sering terjadi diantaranya:
Caffeine withdrawal
Caffeine withdrawal terjadi kerika seseorang sudah terbiasa rutin minum kopi, lalu tiba-tiba berhenti mengonsumsinya.
Secara umum mengalami gejala berupa: sakit kepala, pusing, mual, cepat lelah, sulit konsentrasi, hingga suasana hati yang cepat berubah.
Gelisah
Menonsumsi kafein secara signifikan dapat meningkatkan kewaspadaan, meski demikian efek samping yang dapat ditimbulkan adalah perasaan cemas dan menjadi mudah gelisah, bahkan bisa menimbulkan kambuhnya penderita gangguan kecemasan.
Insomnia